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蜂蜜美食课堂(五):蜂蜜番茄面包

2016年10月30日 10时10分57秒 来源: 互联网
导读:     食材: 蜂蜜 250克 、番茄汁 500克、番茄酱75克、 奶油(奶酪)50克、面粉 1 500 ~ 1 750克 、鲜酵母 2块、食盐适量 、面包粉 25克、温水(30〜35℃) 75克。 步

   
食材:
蜂蜜 250克 、番茄汁 500克、番茄酱75克、 奶油(奶酪)50克、面粉 1 500 ~ 1 750克 、鲜酵母 2块、食盐适量 、面包粉 25克、温水(30〜35℃) 75克。
步骤:
蜂蜜美食课堂(五):蜂蜜番茄面包
1.将番茄汁和奶油倒入锅内置火上加热,待奶油溶化后加入蜂蜜、番茄酱和食盐,搅匀后晾凉备用。
2.将鲜酵母用温水溶解后倒入面盆内,加入上述备好的番茄汁和750克面粉搅拌均匀,再加入剩下的面粉和面包粉, 用手揉至面团富有弹性为止。
3.将面团表面涂上二层食用油以防其表层干裂,于34 ~ 36℃温度下,放置1小时后切成条状,放到烤盘上,再置入155℃烤箱中烘烤25分钟即可食用。
蜂蜜美食课堂(五):蜂蜜番茄面包
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