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各种蜂蜜的颜色,太齐全了!

2018年04月07日 10时12分25秒 来源: 互联网
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       蜂蜜的颜色通常指蜂蜜的颜色和光泽。在很多人的印象中,蜂蜜就是呈现琥珀色的粘稠甜味液体,其实有很多种蜂蜜的外观不是这个样子的,蜂蜜根据品种不同,其呈现的颜色、味道等等感官特性是不一样。
     蜂蜜色泽的深浅,取决于蜂蜜中含有植物色素和有色矿物质的多少,主要成分        如胡萝L素、叶绿素及其衍生物、叶黄素、花色甙;聚焦糖和铁、钙、铜、镁等,这些成分的含量又受植物种类及其生长环境的影响。此外,有些人为因素如阳光曝晒、加热过度,储存期过长等都会使蜜色不同程度加深。蜂蜜的正常色泽可分为水白色、特白色、白色、特浅琥珀色、浅琥珀色、琥珀色和深琥珀色
常见的蜂蜜品质和其颜色
       桉树蜂蜜,颜色呈琥珀色,味道甜,微涩,易结晶。
  白刺花蜂蜜,颜色呈白色或水白色,味道甜润。
  刺槐蜂蜜(洋槐蜜),颜色呈白色或水白色,味道甜润,不易结晶。
  椴树蜂蜜,颜色呈白色或特浅琥珀色,味道甜,易结晶,结晶颗粒细腻呈油脂状。
  鹅掌柴蜂蜜,颜色呈琥珀色,味道甜,微涩,易结晶,结晶颗粒细。
  柑橘蜂蜜,颜色呈浅墟拍色甜润,味道微酸,易结晶,结晶细腻呈脂状。
  荆条蜂蜜,颜色呈白色、琥珀色,味道甜,结晶粒粗。
各种蜂蜜的颜色,太齐全了!
  荔枝蜂蜜,颜色呈特浅琥珀色、味道甜润结晶粒粗。
  棉花蜜,颜色呈浅琥珀色,味道甜,微酸,微涩极,易结晶,结晶粒粗。
  荞麦蜂蜜,颜色呈深琥珀色,味道甜腻,有刺激味,易结晶,结晶粒粗。
  乌柏蜂蜜,颜色呈深色,味道甜腻,微酸有刺激味,易结晶,结晶粒粗。
  向日葵蜂蜜,颜色呈琥珀色,金黄,味道甜,微涩,易结晶,结晶粒细。
  野坝子蜂蜜,颜色呈白色,味道甜腻极,易结晶,结晶细腻,较硬。
  野桂花蜂蜜,颜色呈白色,味道甜润,结晶细腻状。
  油菜蜂蜜,颜色呈白色、浅珑拍色,略浊,味道甜腻,极易结晶,结晶细腻状。
  枣花蜂蜜,颜色呈深琥珀色,有光泽,味道甜腻,回味重,不易结晶。
各种蜂蜜的颜色,太齐全了!
  芝麻蜂蜜,颜色呈琥珀色,味道甜,微酸。
  紫云英蜂蜜,颜色呈水白色、白色,略有微青,味道甜润,略有草青味,不易结晶。
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