蜂蜜鉴别
蜂蜜的质量检验之——色香味检验法
导读:蜂蜜品种的区别主要从其色、香、味等方面来确定。一般淡色蜂蜜清香纯正,深色蜂蜜香味浓烈。
色香味检验法:蜂蜜品种的区别主要从其色、香、味等方面来确定。一般淡色蜂蜜清香纯正,深色蜂蜜香味浓烈。例如:刺槐蜜、紫云英蜜水白色,清香;枣花蜜浅琥珀色,浓香;龙眼蜜、荆条蜜、狼牙刺蜜、柿花蜜、草木樨蜜乳白色,芳香;蒸枝蜜、椴树蜜、野坝子蜜特浅琥珀色,馥香;棉花蜜、乌桕蜜浅琥珀色,味平淡;荞麦蜜、大叶桉树蜜深琥珀色,味浓烈。
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