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现摇的蜂蜜未必是真蜜!!

2016年09月15日 17时21分48秒 来源: 互联网
导读:现场摇出的蜂蜜就不会掺假?让我们听一听专家的解答。   现摇散装蜜不等于纯正蜂蜜   舒女士有每天喝点蜂蜜水的习惯,她旅游时,常看到有人在马路边

现场摇出的蜂蜜就不会掺假?让我们听一听专家的解答。
  现摇散装蜜不等于纯正蜂蜜
  舒女士有每天喝点蜂蜜水的习惯,她旅游时,常看到有人在马路边卖农民自产自销的散装蜂蜜,对方往往说是纯正蜂蜜还是土蜂蜜,有的还把蜂箱摆放在路边,现场摇蜜。“摇出的蜂蜜是纯正的土蜂蜜吗?”舒女士拨打晚报热线96333咨询。
  专家表示,很多人误以为农家自产的蜂蜜就是土蜂蜜,其实不然。所谓“土蜂蜜”,特指中华蜂采集多种花蜜酿造而成的蜂蜜。中华蜂又称土蜂、中蜂,是中国独有的蜜蜂当家品种。中华蜂采集百花配制百花蜜,饲养难度大,酿蜜周期长,产量小,因此越来越多的蜂农放弃饲养中蜂。据统计,目前我国饲养的蜜蜂70%为国外引进的意大利蜜蜂,2006年中华蜂被列入农业部国家级畜禽遗传资源保护品种。  “过去说眼见为实,但一些现割现摇的蜂蜜,也存在造假现象。”专家介绍,一些造假者事先把勾兑好的假蜂蜜灌到蜂箱蜡板里,白天当着顾客的面现场摇蜜,让人误以为是真正的蜜。一般来说,假蜜往往甜味很单调,余味淡薄短促;真蜂蜜味道丰富,有独特的自然香味,对喉咙略有刺激感,余味清香悠久,而且成熟的蜂蜜是封盖的,得割去封盖才能摇出蜜来。
现摇的蜂蜜未必是真蜜!!
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现摇的蜂蜜未必是真蜜!!
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