导读：食物不仅能提供能量和营养，还能够带来快乐情绪，所以吃糖是会上瘾的。成年人吃甜食有足够的控制能力，但小孩可能就难以控制了。尤其是身为父母，有多少次允许孩子吃垃

食物不仅能提供能量和营养，还能够带来快乐情绪，所以吃糖是会上瘾的。成年人吃甜食有足够的控制能力，但小孩可能就难以控制了。尤其是身为父母，有多少次允许孩子吃垃圾点心后又深为愧疚，发誓下次改进。但其实那些美味的甜食是有替代选择项的。

【吃货替代一：枫树糖浆】

枫树糖浆是富含矿物质、维生素、胺基酸和植化素的枫树糖饮料，是从糖枫树及其它枫树品种采集来的液体煮沸制成。动物研究显示纯枫树糖浆能保护肝脏、协助预防乳癌、大肠癌等癌症、补益微生物群系，也有降低血糖的作用。枫树糖浆和枫树皮萃取物里的植物营养素，能够抵消其他的糖造成的负面影响，目前正被当成一种预防甚至治疗第二型糖尿病的方法加以研究。且其独特的化合物结合方式能减轻发炎。在烘焙时拿有机枫树糖浆代替代替糖做早餐不仅可以增添甜味，而且营养还更丰富。

【吃货替代二：黑糖蜜】

这种深颜色、浓稠的甜味剂是在糖从生甘蔗萃取后余留下的。甘蔗是种营养和植化素丰富的植物，其榨出的黑色糖蜜拥有比任何甜味剂都强大的抗氧化性比同等质量的覆盆子和蓝莓的五倍还多。

另外，黑糖蜜丰富的矿物质镁、钙、钾在人体的碳水化合物代谢和其他代谢过程扮演重要角色演。例如镁已经被认定和胰岛素抗性有关，钙已证实能提升胰岛素的敏感性，低钾则会增加罹患糖尿病的风险。

黑糖蜜还有一个附带的好处：它在保护肠胃正常蠕动方面有奇效，甚至包括一些消化最困难的时候。

【吃货替代三：椰枣糖】

椰枣糖就是干燥的椰枣磨成的粗粉。椰枣约百分之五十到百分之七十是糖，做成的糖含有整颗水果的糖分，并且它仍然有椰枣的营养成分：大量的纤维、矿物质、维生素和抗氧化剂。椰枣糖不容易在液体中溶解，只可在烘焙时以同等分量替代红糖或砂糖。

【吃货替代四：脱水蔗糖】

一项研究显示摄取脱水蔗糖可以促进代谢功能、降低血糖反应，另外一项研究则显示发酵的甘蔗汁可以杀死人的血细胞癌。尽管这样大量的糖对谁都没好处，只要一点点脱水蔗糖就有助于保养身体。

【吃货替代五：蜂蜜】

蜂蜜含有浓度特别高的酵素（据我们所知超过五千种），是很好的能量来源。它包含有能帮助消化的淀粉酵素、胺基酸丰富的微量蜜蜂花粉和矿物质和维生素。蜂蜜对免疫系统、肝脏和大脑有好处。它已经被当成传染疾病、过敏、咳嗽、气喘、外伤、神经发炎，甚至糖尿病的有效治疗方式进行研究。

蜂蜜还能减缓长时间打喷嚏、流鼻水等与过敏有关的症状。来自特定过敏原植物（如白桦树）的蜂蜜可以减轻对那些植物的过敏是天然过敏药。在舒缓儿童咳嗽和药物一样有效。但相对于感染后的久咳不愈，咳嗽药物更有效。蜂蜜还能加快伤口越愈合，具有强大的抗微生物特性。

蜂蜜也被视为抗糖尿病的处方进行探研究。蜂蜜里的植化素能强化血糖控制、降低氧化的损害。蜂蜜的类黄酮能保护制造胰岛素的胰脏细胞。动物研究显示一剂蜂蜜和灭醣敏降血糖浓度效果比单用灭醣敏来得到高，并且能够保护易出现糖尿病并发症的器官，如眼睛、脑和睾丸。低剂量的蜂蜜也能减少第二型糖尿病的并发症。

蜂蜜的能促进解毒作用，保护肝、肾不受诸如镉和三聚氰胺等各种毒素影响。蜂蜜能做到这些不仅仅是因为它是“糖”，还因为它是许多种活性化合物的复杂混合物。

【吃货替代六：巧克力】

可可豆是种对健康有很大好处的植物，其最重要的植化素是可可碱和茶碱。茶碱还是一种治疗气喘的药物，能松弛和舒张气道。可可豆具有丰富的营养，能降低血压、保护心脏、改善血脂肪、强化认知和记忆，并保护身体抵御发炎和癌症。但市场上很多都是添加过糖分的巧克力，选购的时候一定要看清楚再购买。