蜂蜜美容
未破壁的蜂花粉是否利于人体吸收
导读:由于花粉壁具有异常耐酸耐碱耐腐蚀的坚硬外壁,学术界曾认为,蜂花粉只有破壁才能被利用,经研究证明这是错误的认识。花粉壁并无明显阻碍营养成分释放的作用,蜂花粉作
(显微镜下的花粉颗粒,可以明显的看到萌发孔和萌发沟)
因为花粉壁上存在萌发孔、萌发沟,在胃肠的酸性环境中和酶的作用下,花粉的营养成分会顺着萌发孔、萌发沟渗透出来,被人体吸收。人空腹吃花粉排出的粪便中,花粉粒中的物质70%~90%已被人体吸收。因此专家认为,作为直接食用的花粉,不必进行破壁处理,也具有很好的吸收率。
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