超级无敌宇宙霹雳屌炸天好吃的煎鸡胸肉，你值得拥有！！！如果早餐时刻享用，记得饭后来一片口香糖（清新口气你值得拥有哈哈哈）oppa的评价是：鸡胸肉是鸡身上最难吃的部位，你能做出不是鸡胸肉的口感，你也很牛逼，哈哈哈哈后哈哈哈哈哈哈哈哈哈只是想说这个做法改变我对鸡胸肉柴柴的不好吃的看法… 你可以不煎焦啊啊啊啊啊，那不就是所谓的健康了嘛……看到那么多人喜欢我就放心了，不然起这么臭屁的菜谱名字多丢人，哈哈哈...有个妹纸发个空盘子说吃完了才想起来拍照哈哈哈...看到好多顾客来了又来，又来了！真是开心！希望一直给您带来宾至如归的感觉哟（啾咪~

用锡纸包着烤也非常好吃 230度30分钟，上下火 烤出来的汁还能当沾料终于可以大声回应没有橄榄油的妹纸们了，我用花生油试了一次味道ok的~不过还是一定用橄榄油~

鸡胸肉

200g—250g左右

盐

1/8 teaspoon

黑胡椒粉

1/8 teaspoon

大蒜

2—3瓣

鹰牌蜂蜜

1 tablespoon

橄榄油

1/8 cup

橄榄油

少许

鸡胸肉不易取太大块，尽量控制在200g—250g之间，如太大不容易入味的。 根据许多小伙伴的反馈，如果太厚可以切做两片~鸡大胸比鸡小胸更好吃有部分妹纸反应鸡胸肉不太吃盐，如果是重口味，可以适量多撒点盐哈~如果你是正常口味不要猛撒，会齁咸（认真脸）将盐和黑胡椒粉撒至鸡胸肉双面，轻微按摩片刻，静置15分钟左右。（盐和胡椒粉的分量也可以根据自己的感觉随！便！撒！）

鸡胸肉腌制的时候就开始准备酱料了。大蒜剁碎成蒜末，加入一勺鹰牌蜂蜜，加入橄榄油。如果没有量勺，用平时喝汤的这种勺子，1勺蜂蜜，2-3勺橄榄油如果鸡肉多的话，酱汁要多一点噢，酱汁要足才能完美的裹住鸡胸

很多小伙伴留言问没有橄榄油咋办~实践出真知，特地用了花生油试了，味道也是极好的~不过还是推荐一定用橄榄油，更嫩！ 如果实在是没有橄榄油，请用味道轻的植物油，不要用黄油不要用猪油！

用勺子搅拌均匀，因为鹰牌蜂蜜比较黏稠所以要多搅拌片刻。

将鸡胸肉铺在保鲜膜上，将酱料均匀涂抹在双面。没有保鲜膜可以用保鲜袋或密封碗。酱汁要足够的多，能裹住双面，这样腌制后煎出来的橄榄油才足够嫩

密封起来，冷藏一晚上。冷藏是保鲜层，平时放鸡蛋牛奶的那一层。

记得用不粘锅，不然就哭泣吧- -锅里加入少许橄榄油（其实可以不加油了）将鸡胸肉连同酱汁一起倒入锅子里。全！程！小！火！盖！盖！子！煎至深棕色后翻面煎。不要为了追求焦脆的颜色延长时间，煎久了就不嫩了~（如图左下角金黄色即可）全程大约10分钟左右，请根据鸡肉实际情况操作；要！小！火！因为酱汁含有蜂蜜和蒜蓉，所以特别容易煎焦了糊锅…糊了的蒜末什么的就不！要！吃！了！乖~如果煎好了切片发现里面肉是红色的请再煎一会儿，一定要煎熟了再吃，乖啦~

我喜欢焦一点香脆，所以煎的比较丧心病狂，火力有点over了。（请！不！要！轻！易！模！仿）大家根据自己健！康！习！惯！煎，不需要也煎出焦脆的感觉，只要金灿灿熟了就能吃了。

如果煎的成功，切开的时候鸡肉会微微渗出汁水，完美（祖蓝脸反正只要自己觉得好吃炸就够了，管他什么标准呢~ 口感真的就是外脆里嫩，又多汁！稍微切厚点吃口感更棒！切好的鸡胸肉可以蘸酱汁吃~ 非常入味香脆！说到这里本宝宝要啰嗦一句，如果你手抖盐多了，那配沙拉菜或者夹三明治吃，实在不行就白粥吃啊啊啊；如果太淡了就蘸酱吃！什么番茄酱、泰式甜辣椒等等。

切片夹三明治吃超级屌！做饭这件事情嘛，不爱吃甜的少一点蜂蜜，口味重的多点盐，一定要足够的时间腌制入味才会好吃哟~

1. 请使用橄榄油哟~一定一定要答应我！2. 腌制的时候不能少油，油和蜂蜜会锁住水分~涂抹了蜂蜜，鸡胸肉金灿灿很好看！

3. 不喜欢甜口的可以酌情减去一点蜂蜜，因为每个人的蜂蜜甜度也不太一样4. 一定一定要全程小火盖盖子煎（焖）熟，虽然表皮看起来脆脆的，但是内里才会被锁住汁水嫩嫩的；如果大火容易糊掉，且会外焦里生5. 蒜蓉一定要剁碎剁碎剁碎，才能发挥强大功效6. 有的时候蜂蜜会结晶，一定要用融化的液体蜂蜜7. 撒盐和黑胡椒粉是关键，一定要先按摩鸡胸肉抹匀了，入味的才会好吃8. 看到作品里很多小伙伴用烤箱做也很好次，想用烤箱的小伙伴也可以试试看~9. 想到什么再来添加吧，祝你萌煎出屌炸天好吃的鸡胸肉10. 烤箱版本看过来，用锡纸包着烤也非常好吃 230度30分钟，上下火 烤出来的汁还能当沾料想到了什么我就来添加了鸡大胸比鸡小胸煎出来好次啦，对啊对啊我就是这么肤浅的人，我就喜欢大胸！平时都是用麦德龙买的泰森冰鲜鸡大胸，如果是一盒三块的正好10分钟差不多了，最近都是一盒两块的D-CUP鸡胸，就得延长时间咯，小伙伴们自行调节时间哈~

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