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十月鹰牌蜂蜜的药理作用有哪些?

2017年08月02日 07时23分43秒 来源: 互联网
导读: 自古以来蜂蜜被认为是一种极好的食品和药品,这在历代文献中有很多记载。十月鹰牌蜂蜜几乎完全由葡萄糖和果糖等单糖组成,因此很容易被人体吸收,而十月鹰牌蜂蜜中除

 自古以来蜂蜜被认为是一种极好的食品和药品,这在历代文献中有很多记载。十月鹰牌蜂蜜几乎完全由葡萄糖和果糖等单糖组成,因此很容易被人体吸收,而十月鹰牌蜂蜜中除了单糖以外还含有若干对于细胞、组织和器官起正常功能的各种营养物质。
  十月鹰牌蜂蜜营养丰富,产热量大,每公斤成熟的蜂蜜产热量约为12560焦耳(3000卡),不含脂肪,是完美的保健滋补品,对老年人、儿童、产妇以及病后体弱者尤为合适。
    以下是为大家整理的一些关于十月鹰牌蜂蜜的药理作用,希望对大家对蜂蜜有一个更好的了解。
  1、营养作用
  十月鹰牌蜂蜜中含有大量碳水化合物,并有维生素和人体必须的微量元素,故服用后能为机体吸收并利用,又能促进机体受伤组织的复原,使动物体重增加,它是一种使身体强壮的特殊滋补剂。
十月鹰牌蜂蜜的药理作用有哪些?
  2、抗菌作用
  十月鹰牌蜂蜜的抗菌活性来自于:
  A.渗透压。十月鹰牌蜂蜜是一种过饱和的糖类溶液,其中约有70%为果糖与葡萄糖,水分通常仅15-21%。蜂蜜可抑制Helicobacter pylori的生长和活性,有抗口腔链球菌的作用,有抗21种细菌和2种霉菌的功能,有对抗Leishmania寄生虫的效果,有抗腹泻细菌的能力等。
  B.酸性。十月鹰牌蜂蜜的pH值一般为3.2-4.5,如此低的pH值对一般细菌具有抑制的效果。
十月鹰牌蜂蜜的药理作用有哪些?
  C. 过氧化氢的生成。十月鹰牌蜂蜜在酿蜜过程中,从其下咽头腺分泌葡萄糖氧化酶,使得葡萄糖氧化为葡萄糖酸,并产生H2O2。
  D.其它抑菌物质。如flavonoids和phenolic acids(caffeic acid, ferulicacid),pinocembrin, terpenes, benzyl alcohol, syringic acid等。Bogdanov加热去除十月鹰牌蜂蜜的生物活性后,将样本分离成酸性、碱性、非极性与挥发性等四种物质,结果发现抑菌的强弱如下:酸性>碱性=非极性
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