导读：蜂蜜是一种养分丰厚的健康饮食佳品。蜂蜜中富含单糖及少数的矿物质、维生素、蛋白质、有机酸、酶类等多种养分成份。用蜂蜜或蜂蜜与其它药物配伍医治各种疾病并获得杰出

蜂蜜是一种养分丰厚的健康饮食佳品。蜂蜜中富含单糖及少数的矿物质、维生素、蛋白质、有机酸、酶类等多种养分成份。用蜂蜜或蜂蜜与其它药物配伍医治各种疾病并获得杰出的效果。　　喝蜂蜜水的好处　　医治心脏病　　首要由于蜂蜜能养分心肌和改进心肌的代谢功用，蜂蜜能扩张冠状动脉，所以它也能医治心绞痛;　　医治呼吸系统疾病　　结核病患者服蜂蜜水后，血红蛋白增加，血沉减慢，咳嗽逐步减轻，胃口增强;　　医治肝脏病　　蜂蜜医治肝脏病首要由于它的化学和生物学上的成份所决议，此外也用它来治胆囊病;　　医治肠胃道疾病　　由于蜂蜜有杀菌效果，且具有调理肠胃功用，医治胃及十二指肠溃疡有显著效果，同时蜂蜜水对结肠炎、习惯性便秘、老人和孕妈妈便秘及孩童痢疾等都有杰出的效果;　　美容效果　　蜂蜜是肌肤细胞繁衍剂，外用可增加表皮细胞的活动，改进肌肤的养分状况，然后使肌肤坚持自然的光润、白嫩，消除和削减皱纹，有避免肌肤变老的格外功效。此外，蜂蜜对皮炎手足皲裂、口腔炎、冻伤、烫坏等疾患有一定的效果。　　保健康长寿　　蜂蜜水中富含淀粉酶、脂肪酶、转化酶等，是食物中含酶最多的一种。酶是帮助人体消化、吸收和一系列物质代谢及化学变化的推进物。蜂蜜的气味芳香可口，从养分和保健价值来看，不仅是补养、益寿延年之品，又是看病之良药。　　瘦身　　蜂蜜是一种天然的养分剂，它包括能够燃烧人体能量的良质糖分、维生素以及矿物质等。在一日三餐中，只需参加一点蜂蜜，就能够避免脂肪在人体中积累下来。　　关于生长期的孩童，蜂蜜水常是他们喜爱的食物，蜂蜜中富含铁和叶酸，常吃能够防止和纠正孩童的贫血，有利于饮食与健康。　　蜂蜜虽然优点多多，但食用蜂蜜的忌讳也不行不知。　　一：不要用蜂蜜喂食一周岁以下的婴儿　　一些年青的爸爸妈妈喜爱在宝宝饮用的牛奶中添加蜂蜜。可是，国外的科学家发现，一周岁以下的婴儿食用蜂蜜及花粉类成品，也许因肉毒杆菌污染，导致宝宝食物中毒。　　这是由于：土壤和尘埃中往往富含被称为“肉毒杆菌”的细菌，蜜蜂在采纳花粉酿蜂蜜的过程中，有也许会把被污染的花粉和蜜带回蜂箱。微量的毒素就会使婴儿中毒，严重者先呈现继续1至3周的便秘，然后呈现缓和性麻木、婴儿哭泣声弱小、吮乳无力、呼吸困难。而成人却不会因而中毒。这是由于肉毒毒素是在肉毒杆毒的繁衍过程中发生的，成人抵抗力强，可抑制肉毒杆菌的繁衍，婴儿由于肠道微生物生态等平衡不行安稳，抗病能力差，致使食入的肉毒杆菌简单在肠道中繁衍，并发生毒素然后导致中毒。　　二：不能够用开水冲或高温蒸煮蜂蜜水　　由于不合理的加热，会使蜂蜜中的养分物质严重损坏，蜂蜜中的酶失活，色彩变深，香味蒸发，味道改动，食之有不愉快的酸味。高温使蜂蜜特有的香味和味道受到损坏而蒸发，抑菌效果降低，养分物质被损坏，因而，蜂蜜最佳运用60℃以下的温开水或凉开水稀释后食用，格外是在酷热的夏季，用冷开水冲蜂蜜饮食，能避暑解热，是极好的清凉保健饮料。　　三：不宜与韭菜同食　　韭菜含维生素C丰厚，简单被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失掉效果。别的，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，简单导致拉肚子。　　四：糖尿病人不能服用蜂蜜水　　每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖40克摆布，蔗糖约2克，糊精约1克。葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖增加，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因而，蜂蜜的升血糖效果格外显着。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。