导读：                                                                                                                                

                                                                                                                                                                                                                             有时候                         梁咏琪 - 最爱梁咏琪                                                                                         

百香果无疑是今年朋友圈最热卖的一种水果之一，特别受小孩，还有年轻女孩的青睐。

为啥呢？

百香果也称鸡蛋果，西番莲，因其果汁营养丰富，气味特别芳香，可散发出香蕉、菠萝、柠檬、草莓、番桃、石榴等多种水果的浓郁香味而被举为“百香果”，又有“果汁之王”之美称，因其果汁也是其英文名“Passionfruit”的译音，在国外还有“果汁之王”等美称。

但是，百香果会酸，有些人畏惧这样的酸，而不敢品尝如此徍果！悲剧！

今日，小编特地整理一片蜂蜜百香果汁的制作流程，这个做法能使百香果与蜂蜜充分混合，口感很赞！

材料准备

1、百香果

2、龙眼蜜

3、纯净水或矿泉水或凉开水

工具准备

1、刀具

2、汤勺

3、雪克壶

4、杯子一个

制作流程

1、挑选百香果，洗净备用

2、挑选3个百香果，横向中部切开

3、用勺子沿百香果边缘勺出果汁至雪克壶中

4、加入蜂蜜（蜂蜜多少由个人口感决定）至雪克壶中

5、摇晃雪克壶，让蜂蜜与百香果充分混合

6、将雪克壶中的蜂蜜百香果倒入杯中

7、加入纯净水，勺子搅拌

经过，多次的试验，通过这样方式制作的蜂蜜百香果汁，香味更均衡，口感更佳！

最后，小编也整理一些百香果的营养价值及其功效供读者阅读。

据科学预测，其果实含有人体所需17种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素，其中包括非常丰富的天然维他命C，每100克果汁中就含有维他命C为34.6毫克，还富含维命A、B1、B2等，另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素。可溶性固形物占5%-16%，总酸量为3.8%-4%，甜酸适中。超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道和被人体再吸收，从而减少结肠癌的患病率，超纤维还具有抗肿瘤活性。百香果中的VC参与胆固醇代谢，能降低胆固醇，净化血液。另外，百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基，起养颜抗衰老作用。