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原来小蜜蜂是这么采蜜!

2016年09月17日 14时22分01秒 来源: 互联网
导读:首先说说,蜜蜂如何采蜜呢? 用嘴采蜜,存进专门装蜜的胃中,带回蜂巢中,然后吐出来,所以那些以为蜂蜜是蜜蜂排泄物的人,我要郑重的告诉你们,蜂蜜是蜜蜂的口

首先说说,蜜蜂如何采蜜呢?
用嘴采蜜,存进专门装蜜的胃中,带回蜂巢中,然后吐出来,所以那些以为蜂蜜是蜜蜂排泄物的人,我要郑重的告诉你们,蜂蜜是蜜蜂的口水,哈哈。
蜜蜂最初采回的蜜,含水量在80%左右,它们会在蜂巢里扇翅膀,扇啊扇啊扇啊扇,在这个扇的过程中,蜂蜜中的水分会逐渐蒸发,维生素、矿物质、氨基酸等营养成分会逐渐丰富。
待含水量足够低在当前环境下可长期保存不会变质时,蜜蜂会对蜂蜜进行“封盖”处理,业内称之为“封盖蜜”,其它条件一致的情况下,“封盖蜜”的成本是“非封盖蜜”的三至五倍,如果天气不好长期无法封盖,成本还会更高。
再从工种来说,蜜蜂一共有三个工种。
蜂王:即可以说她是受万蜂供养的女皇,也可以说她是被囚禁起来的繁育机器。一生从不劳作,只负责好吃好喝、交配、繁育。
原来小蜜蜂是这么采蜜!
雄蜂:一生从不劳作,只负责好吃好喝、交配。但不是所有的雄蜂都能获得交配权,交配之后很快就会死亡,长期未获得交配权的雄蜂会遭到工蜂驱逐。
工蜂:一辈子勤勤恳恳,不知劳累的搬蜜工。
最后说说天然蜂蜜为啥能储存很久。
渗透性:天然成熟蜂蜜含水量只有18%左右,是一种饱和的高糖高渗溶液,许多微生物在这种环境中不仅无法获得自己生存所需的水分,而且其自身细胞中的水分也会在渗透压的作用下流失,所以,细菌是根本无法在蜂蜜或由蜂蜜处理过的物体中正常存活的。
原来小蜜蜂是这么采蜜!
过氧化氢:蜂蜜中含有葡萄糖氧化酶,当它于其中的葡萄糖发生反应后会产生大量的过氧化氢,而过氧化氢是蜂蜜酿造过程中高水分低渗透压阶段防腐的勇士。
酸度:蜂蜜的PH值一般为3.2~4.5,而一般细菌繁殖适宜的PH值在7.2~7.4,所以,蜂蜜中偏酸性的环境可以有效地抑制和预防多种病原菌的生长繁殖。
除以上三种抗菌机制外,蜂蜜中所含的类黄酮、溶菌酶、萜烯类物质和苯甲醇等成分,尽管含量不多,但同样具有一定抗菌作用。
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