欢迎来到 知花蜂蜜网 回首页

茶花粉黄酮对α -葡萄糖苷酶抑制作用的研究

[ 1/6 ]
2016年10月10日 13时37分34秒 来源: 互联网
导读:为研究茶花粉黄酮对 α-葡萄糖苷酶的抑制作用,以茶花粉为原料,将提取、萃取及大孔吸附树脂处理得到的10 个组分分别进行黄酮含量及 α-葡萄糖苷酶抑制活性的测定。

茶花粉黄酮对α -葡萄糖苷酶抑制作用的研究

赖小燕1,姜泽东1,2,倪 辉1,2,彭文君3,孙 浩1,杜希萍1,2,肖安风1,2,杨远帆1,2,*
( 1.集美大学食品与生物工程学院,福建厦门 361021;2.福建省食品微生物与酶工程重点实验室,福建厦门 361021;3.中国农业科学院蜜蜂研究所,北京 100093)
摘 要: 为研究茶花粉黄酮对 α-葡萄糖苷酶的抑制作用,以茶花粉为原料,将提取、萃取及大孔吸附树脂处理得到的10 个组分分别进行黄酮含量及 α-葡萄糖苷酶抑制活性的测定。结果表明,茶花粉粗提物经萃取后黄酮类物质主要在乙酸乙酯中富集,乙酸乙酯萃取相经大孔树脂层析后 50% 乙醇洗脱相中的黄酮含量最高( 180.17 mg RE/ g) ,当该样品浓度为 5 mg /mL 时,对 α-葡萄糖苷酶的抑制率达 82.67% ,显著高于其它样品( p < 0.05) ; 相关性分析表明,茶花粉黄酮含量与 α-葡萄糖苷酶抑制活性呈极显著正相关关系( 0.867,p < 0.01) ; 酶动力学分析显示蜂花粉黄酮提取物对 α-葡萄糖苷酶的半抑制浓度为 1.27 mg /mL,抑制类型为可逆非竞争型抑制,抑制常数为 1.17 mg /mL。该研究结果为蜂花粉黄酮及 α-葡萄糖苷酶天然抑制剂的制备提供理论依据。
关键词: 茶花粉,黄酮,α-葡萄糖苷酶,相关性,抑制类型
Study on α-glucosidase inhibitory activity ofthe flavonoids extract from Camellia bee pollen
LAI Xiao-yan1,JIANG Ze-dong1,2,NI Hui1,2,PENG Wen-jun3,SUN Hao1,DU Xi-ping1,2,XIAO An-feng1,2,YANG Yuan-fan1,2,*
( 1.College of Food and Biological Engineering,Jimei University,Xiamen 361021,China;2.Fujian Provincial Key Laboratory of Food Microbiology and Enzyme Engineering,Xiamen 361021,China;3.Institute of Apicultural Research,Chinese Academy of Agricultural Sciences,Beijing 100093,China)
Abstract: In order to investigate the α-glucosidase inhibitory activity of Camellia bee pollen flavonoids,10 kinds of flavonoid extracts of Camellia bee pollen prepared by different methods were chosen for flavonoids content and α-glucosidase inhibitory activity tset. The flavonoids content was increased markedly after dispose by AB - 8 macroporous resins,the flavonoids content( 180.17 mg RE/g) and α- glucosidase inhibitory( 82.67%,5 mg /mL) of fractions eluted by 50% ethanol from AB-8 resin were all higher than other fractions.The results of correlation studys howed that the correlation between total flavonoids content and α-glucosidase inhibitory activity in Camellia bee pollen was significantly positive ( p < 0.01 ) and the correlation coefficient was 0.867. Enzyme dynamic analysis showed that the half-inhibitory concentration( IC50 ) of flavonoid extract of Camellia bee pollen on α - glucosidase was determined to be 1.27 mg /mL.The inhibition was detected to belong to noncompetitive reversible inhibition with a inhibition constant( Ki) of 1.17 mg /mL.These results provided a theoretical reference for further comprehensive utilization of flavonoids and α-glucosidase inhibitors from bee pollen.
Key words: Camellia bee pollen; flavonoid; α-glucosidase; correlation; inhibition type
茶花粉是指蜜蜂从茶树花药内采集的花粉球,它含有丰富的不饱和脂肪酸、黄酮、多酚、多糖等活性成分[1]。研究表明茶花粉具有多种生理功能,如Zhang[2]等的研究表明茶花粉乙醇提取物对酪氨酸酶单酚酶及酪氨酸酶双酚酶均有明显的抑制效果,能有效防止黑色素的形成,何晓红[3]等的研究表明茶花粉中具有抗衰老作用的超氧化物歧化酶,董亚婷[4]等发现茶花粉具有较强的抗氧化活性,且抗氧化活性与其多酚含量密切相关。刘伟[5] 等发现茶花粉多糖能够显著降低糖尿病小鼠的血糖水平。虽然有关蜂花粉的生物活性研究已经取得了长足的进步,但相关研究还不够深入。
α-葡萄糖苷酶抑制剂是一类新型的口服降血糖药物,可有效抑制小肠体内的 α-葡萄糖苷酶活性,使摄取的多糖、寡糖和双糖消化变成葡萄糖、果糖等单糖的过程受阻,从而降低血糖水平[6-7],然而,目前用于临床的 α-葡萄糖苷酶抑制剂( 阿卡波糖、伏格列波糖等) 都存在一定的胃肠道副作用,因此,更安全有效的天然 α-葡萄糖苷酶抑制剂有待研究开发。
更多你需要的文章请点击: 茶花粉  黄酮  α-葡萄糖苷酶  相关性  抑制类型   
本文链接:https://www.zhfengmi.com/zuoyong-gongxiao-c18/fengmi-wenxian-c32/show-12980/ [复制] (转载请注明出处、保留链接)
本文手机链接:https://m.zhfengmi.com/show-32-12980
中华蜂蜜网官方微信-蜂蜜知识讲堂