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土蜂蜜红烧肉,你吃过吗?

2017年04月20日 22时19分44秒 来源: 互联网
导读:点击蓝字 关注我们 1 土蜂蜜红烧肉       对于红烧肉,大家都不陌生,想吃却又矛盾着,其实肉类总吃固然不好,但是平时多吃些油脂少的菜,偶尔吃一

点击蓝字 关注我们 1 土蜂蜜红烧肉       对于红烧肉,大家都不陌生,想吃却又矛盾着,其实肉类总吃固然不好,但是平时多吃些油脂少的菜,偶尔吃一次红烧肉,对于健康是没有影响滴,而且试一试加上土蜂蜜调色配味,更有一番独特的清香哦。
   其实红烧肉只要糖色熬好了,把油煸炒出去之后,离成功就不远了,今天我们用了土蜂蜜做主料,发现做出来的颜色更漂亮,口感也更好哦! 食材明细 土
蜜 步骤一 带皮五花肉洗干净放人沸水锅中汆水片刻捞出(这样便于切块) 五
肉 步骤二 切成大小适中的块状,再次放入沸水锅中汆去血水,捞出沥干水分 炒
土蜂蜜红烧肉,你吃过吗?
肉 步骤三 锅中少油,放入红糖、生抽、老抽中火熬到糖起泡 熬
糖 步骤四 放入段,倒入姜汁和料酒煸炒出香味 配
料 步骤五 倒入五花肉翻炒均匀至每块肉都上色,继续煸炒,要让五花肉的油脂煸出,将煸出的油倒出。
加盐,注意别加多了,收汁之后会变咸。收汁时放入一勺蜂蜜,可以让肉色更加透亮好看。收汁时,要用铲子翻炒,让肉块均匀裹上,动作要迅速,因为有糖的缘故,不然会糊的。
土蜂蜜红烧肉,你吃过吗?
炒 步骤六 锅中填入适量清水,将调料装入调料包放入锅中,香叶、桂皮也一起放入,撒少许盐大火烧沸,转小火烧1个半小时,待肉烧透汤汁浓稠,撒入味精出锅即可 美味更甜心
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