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纯正中蜂蜜结晶后,象冰糖样,在瓶内上涨,为什么?

2018年06月09日 12时42分30秒 来源: 互联网
导读:如果真如楼主所说,首先恭喜,是纯正野蜂,分析如下“上帝是不会创造出直线的”完美的事物,一定是人为,只有人了解人  【什么是活性蜜?】  活性蜜指具有天然活性的

如果真如楼主所说,首先恭喜,是纯正野蜂,分析如下“上帝是不会创造出直线的”完美的事物,一定是人为,只有人了解人  【什么是活性蜜?】  活性蜜指具有天然活性的成熟蜂蜜,【蜜酶】值更高,各类活性物质未被破坏,营养价值更高。[图片]  【活性蜜特征】:  1.有大小不一气泡【原因】蜜中有小气泡,是蜂采集后,把花蜜吐在口部的喙端,形成小泡泡,并挥动翅膀加以扇风,使小泡中的水分不断蒸发,酿蜜时候越长,蜂蜜中气泡越多。  2.封存一段时间打开会有”砰”的一声,香气四溢【原因】活性蜜中,蕴含蜜酶及各种微量元素,酝酿过程中,气体分子处于运动状态所以气体会越发酵越多,就和可乐一样,嗯我喜欢冰爽的可乐#(滑稽)  3.结晶结构为上下结晶最后中间【原因】由于受蜂蜜采集花卉种类不同,花粉带来的结晶效果影响是显而易见的,有的花粉分子结构较重,沉淀最底层如图第一个瓶子所示,有的较轻便漂浮上层,上下散热较快,因此率先结晶,中间也就成了“保温层”  5.顶层会形成一圈微小气泡的“白圈”【原因】蜂蜜中葡萄糖在氧化酶的作用下产生的抗菌物质,其在高温下易分解出氧气!从而使蜂蜜的表面有一层白泡,这很科学#(滑稽)下图所示是同一种类不同结晶呈现方式,野生蜂蜜由于采集花卉时间不同,季节不同,温度不同,存放时间不同,造成的晶体结构也不相同,呈现各式各样的结晶
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