导读：喜欢蜂蜜的朋友可能都知道蜂王浆，要说对人体的好处，蜂王浆肯定是要比蜂蜜好很多的，但是由于蜂王浆味道比起蜂蜜差了很多，而且那种味道让很多人难以下咽，以至于很多

喜欢蜂蜜的朋友可能都知道蜂王浆，要说对人体的好处，蜂王浆肯定是要比蜂蜜好很多的，但是由于蜂王浆味道比起蜂蜜差了很多，而且那种味道让很多人难以下咽，以至于很多人明知道蜂王浆的效果比蜂蜜要好，但是碍于蜂王浆的味道，实在没有多少人能够承受。那么蜂王浆究竟该怎么吃呢？

 实际上，蜂王浆难吃并不是个别人的感觉，而是真的很难吃，所以蜂王浆的正确吃法不是直接食用，而是需要进行配制。也就是说，蜂王浆的正确吃法是先配制好蜂王浆，然后保存起来，每次需要的时候按量取用就好，不用每次配制。

  我们都知道，蜂王浆对于体弱多病、病后恢复、神经衰弱等等人群都有着极好的功效，但是由于蜂王浆又酸又涩，不说病人吃，就连正常人也难以下咽，所以蜂王浆一般都是和蜂蜜搭配着吃的，这样不仅能改善蜂王浆的酸涩味道，还能增加蜂王浆的功效。

 那么我们该怎么来配制蜂王浆呢？如果蜂蜜太多了，蜂王浆的功效体现不出来，如果蜂蜜过少，那么蜂王浆的酸涩味道又太明显。所以我们一般这样来配制蜂王浆，也就是说，蜂王浆与蜂蜜的配制比例为1比10。由于蜂王浆过于粘稠，不宜选择过于粘稠的蜂蜜，一般选择比较清淡的蜂蜜，但是一定是纯蜂蜜，例如槐花蜜，枣花蜜都是液态蜜，这些蜂蜜来配制蜂王浆可以对蜂王浆起到稀释作用。

 值得注意的是，由于蜂王浆容易变质，纯蜂王浆一般都是放在冰箱的急冻室，所以配制出来的蜂王浆最好放在冰箱的保鲜室，也不要配制太多，毕竟蜂王浆不像蜂蜜那样在常温下保存还能保持较长时间不变质。这样配制的蜂王浆对于体弱多病，胃病和肝病以及增强人的体质、改善内蜂蜜失调都有一定的效果，对于美容养颜也有一定的功效，但是也不能吃太多，每次吃10到20克就可以，而且不能用高温水冲服，主要是为了保持蜂蜜和蜂王浆中活性酶不被破坏。

蜂蜜的保存方法：

　　1、密封保存

　　一般家里吃的蜂蜜都是灌装，吃一点就倒出来一点，然后盖上盖子封存，这种盖子并没有什么有效的密封措施，空气和细菌都容易进入。所以在选择蜂蜜的时候，可以选择小罐装的，几天就能吃完，或者买小袋装的，一次吃一袋。如果不幸你买的是大罐装，没关系，买一卷保鲜膜，每次吃完先盖上盖子，然后用保鲜膜裹住瓶口即可。

　　2、加热防止发酵

　　炎热的夏季，蜂蜜在常温下很容易发茹发酵。发现这种情况，就应把蜂蜜盛在玻璃容器内，放在锅中隔水加热到63℃~65℃，保温30分钟，即可阻止发酵。

　　3、生姜片防变质

　　要使蜂蜜久放而不变质、不变味，可以在蜂蜜中放适量姜片。方法是:选择纯净而不含杂质的蜂蜜，放入干净的玻璃瓶或陶瓷罐内，然后每500克蜂蜜内加一小片生姜，密封后放阴凉处贮存，即可久放而不变质。

　　4、冷水保存

　　还有一个保存食物的方法就是冷水保存，用袋子将瓶装的蜂蜜装起来，封口要严实，不能漏水。再用一个大小合适的水盆盛满水放到阴凉的地方，然后将蜂蜜放入其中。如果你家在农村，有水井的话，可以将蜂蜜放到井里，保存效果好很多，蜂蜜不会结晶。