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蜂蜜饮用

真假蜂蜜

2016年10月30日 10时12分14秒 来源: 互联网
导读:   根据中国蜂产品协会对于淘宝、天猫、1号店和京东商城销量比较好的28批次的蜂产品进行了抽检。根据结果显示,13批次产品样品被检出大米糖浆、甜菜糖浆等非蜂蜜物质,其

   根据中国蜂产品协会对于淘宝、天猫、1号店和京东商城销量比较好的28批次的蜂产品进行了抽检。根据结果显示,13批次产品样品被检出大米糖浆、甜菜糖浆等非蜂蜜物质,其中,11批次问题产品来自淘宝和天猫,2批次问题产品来自京东商城。
  据了解,被检出的非蜂蜜物质主要为糖浆,因糖浆价格便宜,为目前蜂蜜掺假的主要形式。按照新《蜂蜜》国标,验证蜂蜜是否掺假的方法主要是检测产品中果糖和葡萄糖成分的含量,这两者是蜂蜜的主要甜味成分和重要质量特性指标。按照强制性国家标准《食品安全国家标准 蜂蜜》(GB 14963—2011)规定,蜂蜜中的果糖和葡萄糖含量必须≥60克/100克。果糖和葡萄糖含量减少,会大大降低蜂蜜的营养价值和口感。
  中国蜂产品协会在蜂蜜抽检中还发现,网售低价蜂蜜掺假严重,一些网售蜂蜜以远低于成本的价格在销售,根据对每斤售价低于或等于10元的5款蜂蜜产品进行检测,均发现非蜂蜜物质。还有部分网售商家用普通蜂蜜冒充特种蜜、土蜂蜜等,存在欺诈行为。
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