导读：主料：高筋面粉 170克 低筋面粉 80克 酵母粉 2克 鸡蛋 60克 泡打粉 2克辅料：食盐 1克 牛奶 100克 白砂糖 35克 芝麻 5克 植物油 少许1 将粉类和酵母先混合均匀，与液体混合搅拌至面

主料：高筋面粉 170克 低筋面粉 80克 酵母粉 2克 鸡蛋 60克 泡打粉 2克辅料：食盐 1克 牛奶 100克 白砂糖 35克 芝麻 5克 植物油 少许1 将粉类和酵母先混合均匀，与液体混合搅拌至面筋扩展，能拉出大片薄膜即可盖上保鲜膜，于温暖处发酵至2.5倍大。手戳不会弹(现在夏季，发酵约用时40分钟，别发过了)。分割成均匀的16份，中间松弛10-15分钟2 擀开后卷起，用刀从中间切断。底部蘸水，再蘸底料(尽量狠一些，这样更好吃哦)，然后均匀滴排入烤盘内，盖上保鲜膜或者湿布，放于温暖湿润的地方最后发酵至2倍大，约30-40分钟3 往烤盘底部淋入少许植物油4 面包表面刷蛋液(原配方刷油)，撒上少许芝麻，烤箱预热上火210度，下火230度，开热风功能，中层烤10-15分钟左右(注意时间可能跟烤箱火力不同略有出入)。出炉后趁热表面刷一层蜂蜜水(蜂蜜和水1：1)，然后放凉即可开吃了