导读：大蜜蜂又称排蜂，学名Apis dorsata Fabricius，分布在海南和广西的南部，主要栖息在南亚、东南亚各国。

海南的排蜂每年3月从五指山区迁移到低山及平原的橡胶林中营巢繁殖，这时容易被猎捕；6月中旬之后返回高山区。工蜂具强烈的攻击性，当人、畜离蜂巢2米左右时,工蜂集体发出“唰唰”的警告声，再靠近蜂巢， 工蜂便主动攻击入侵者。但排蜂在夜晚较安宁，效击性弱。即使用手拨动工 蜂也不会受攻击。

每年一群排蜂可被猎取蜂蜜10 ~ 20千克，常采用二种方法猎取其蜜：一种用打通的长竹竿，顶部切成斜面，插入巢脾上部贮蜜区，蜜汁顺竹竿流入下接容器中。另一种是割脾取蜜，在无月的午夜（24 : 00至翌日2: 00)，猎蜂人选择蜜多的蜂群，用烟驱散工蜂，割下全部巢脾回到屋后再榨脾取蜜。 这种方法取蜜产量虽然较高，但蜜质不纯，而且常使排蜂群遭受严重破坏。

在印度北部人们曾试用木箱人工饲养排蜂，但因工蜂攻击性太强而无法进行。越南北部山民使用人工木架引诱排蜂迁移在其中营巢，待蜂巢忙蜜后再收捕取蜜。

排蜂是南亚热带雨林的重要授粉昆虫，其授粉价值远大于产品的价值， 应给以保护。目前，我国排蜂的分布区日益缩小，种群数量处于濒危状态， 主要原因是高大的乔木被砍伐，使排蜂失去营巢场所而影响蜂群的繁殖发展。