导读：黑木耳(严肃)本身含有极多的矿物质，有补肾养身之功效，凉拌黑木耳是黑龙江省的传统的木耳做法，长期食用可以乌发补肾。最近的研究表明，黑木耳与蜂蜜一起做凉拌，食用

黑木耳(严肃)本身含有极多的矿物质，有补肾养身之功效，凉拌黑木耳是黑龙江省的传统的木耳做法，长期食用可以乌发补肾。最近的研究表明，黑木耳与蜂蜜一起做凉拌，食用可提升免疫力，达到抗病毒的作用。　　【原料】水发黑木耳125克，水发女木耳125克，蜂蜜20毫升，精盐、味精、香油、胡椒粉各适量。　　【制作】将黑白木耳拣去杂质，用清水洗净，入沸水中烫一下立即捞出，冷后沥干装盘，然后在碗中放入蜂蜜、精盐、味精、香油、胡椒粉及少量冷开水调匀，浇汁于黑、白木耳上即成。　　【用法】当菜佐餐，随意食用。　　【功效】抗病毒，滋阴润肤，延缓衰老，防癌抗癌。