蜂胶
真蜂蜜，假蜂蜜，傻傻分不清楚的看过来
2016年09月07日 10时57分44秒 来源： 互联网
导读：市场常见假蜜：桃花蜜、荷花蜜、玫瑰蜜、雪莲蜜、银杏蜜、葡萄蜜等。这些植物本身是不分泌花蜜的，不具有蜜腺。
此外，松花虽然会分泌出蜜汁，但是
市场常见假蜜：桃花蜜、荷花蜜、玫瑰蜜、雪莲蜜、银杏蜜、葡萄蜜等。这些植物本身是不分泌花蜜的，不具有蜜腺。
此外，松花虽然会分泌出蜜汁，但是蜜蜂几乎不采集，而且蜜蜂自己采集松花蜜后不易消化，造成蜜蜂死亡，所以蜂农也不会让蜜蜂去采集松花蜜的。
与此同时，金银花蜜、益母草蜜、薰衣草蜜等由于植物分布、采摘等因素的作用下，产量非常少，在超市看见打着这类名号的蜂蜜请谨慎购买，或者注意是否标注为“蜂蜜制品”字样。
目前最先进的蜂蜜检测技术是由日本发明的TLC技术，但已被不法商贩用甜菜糖破解。所以就连TLC也只能起到借鉴所用，若TLC结果呈阳性，假蜜无疑；但TLC呈阴性，未必是真蜜。
在中国面积宽阔、植物种类繁多、不同地域的气候差异等众多因素的交叉影响下，不同种类的蜂蜜有了不同的色泽、香气和味道，就连相同种类的蜂蜜也因为地域气候不同而有所区别，所以建立蜂蜜的统一标准非常困难。
现在我们只能通过“尝”和“嗅”相结合的方式来判断蜂蜜的真假、或蜂蜜是否经过加热浓缩。事实上，多吃、多尝不同种类的真蜜，每个人都能成为蜂蜜鉴别的行家！
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