导读：蜂蜜，令我们无法抗拒，他调味食材，它味美甘甜，功效如药，如同老友一般亲切，一直相伴我们身边。山楂蜂蜜茶 材料：山楂片20克、蜂蜜20克。 做法：将鲜山

蜂蜜，令我们无法抗拒，他调味食材，它味美甘甜，功效如药，如同老友一般亲切，一直相伴我们身边。山楂蜂蜜茶

材料：山楂片20克、蜂蜜20克。

做法：将鲜山楂切成薄片，晒干或烘干，放入砂锅，加水煎煮30分钟，过滤取汁，兑入蜂蜜，搅拌均匀即成。效用：消积化瘀，活血降压。主治各种类型高血压，对合并冠心病、高脂血症者尤为适宜。

服用时间：早、晚分服。三汁饮

材料：山楂10枚、西瓜皮50克、鲜藕50克、蜂蜜适量。

制法：山楂去核洗净，放入碗中待用。鲜藕、西瓜皮分别去外皮，切成小块，入沸水中焯一下。将山楂、鲜藕、西瓜皮榨成汁，倒入杯中，加入蜂蜜调匀饮用。蜜汁梨球

材料：黄梨500克，蜂蜜100克，白糖200克，鸡蛋清、淀粉、面粉各适量。

制作：梨去皮去核，切成丝，加鸡蛋清、淀粉、面粉调匀，制成丸子。将梨丸放入5成热油锅中炸至金黄色捞出。沥油，炒糖色加清水、白糖、梨球，用慢火收汁。浓稠时放入蜂蜜，再浇上明油装盘即成。既可当点心，又是润肺化痰止咳的佳品。蜜汁红薯

材料：红薯100，蜂蜜200克，冰糖125克。

制法：①选用橘黄心红薯(甘薯)洗净去皮，切削成两头尖的橄欖形。

②砂锅用竹算子垫底，加水200毫升，置中火上，投入冰糖熬煮。

③冰糖熬化后随即放入红薯蜂蜜烧煮。

④待烧开后撇去浮沫，移到小火上焖1小时，待汤汁浓稠时，先把红薯一个个摆在盘里，拼成花朵形，再浇上原汁即成。蜂蜜雪梨羹

材料：雪梨2个，蜂蜜30克。

制法：将雪梨洗净切块。准备炖蟲放入雪梨块、蜂蜜及凉白开水。将炖盅放入蒸锅中，隔水炖30分钟即可。

功效：蜂蜜味甘、性平，自古就是排毒养颜的佳品，含有多种人体所需的氨基酸和维生素。常吃蜂蜜不但有通便之效，能够排除毒素，还对防治心血管疾病和神经衰弱等病症有一定效果。蜂蜜西多士

材料：切片吐司面包、鸡蛋、牛奶、蜂蜜各适量。

制法：把吐司面包的边儿切掉，并把吐司面包切成2个三角形。接着打1枚鸡蛋，加入少量的牛奶，打均匀(一枚鸡蛋加3牛奶可配2片吐司面包)。

将吐可司片完全浸泡在鸡蛋液中2分钟。热油，油热后转小火，然后将吐司片的两面都煎1分钟后装盘。

根据个人口味，选择将吐司的表面均匀涂抹蜂蜜、果酱或炼乳。这道小甜品叫西多士，非常适合做早餐或者餐前甜品。蜜汁小排

材料：猪肋排500克、姜2片、大葱1段、八角1枚、肉桂1片、酱油30毫升、绍酒20毫升、蜂蜜20毫升(東花蜜)。

做法：将肋排剁成小块，放入油中炸上色，捞出待用。在锅中爆香姜片、大葱、八角和肉桂，再放入肋排翻炒片刻。

在锅中调入绍酒、酱油和适量水，大火烧沸后转小火慢慢烧煮，至汤汁渐稠。最后放入蜂蜜混合均匀即可。柠檬蜂蜜鲑鱼排

材料：鲑鱼500克(切成4片)、蜂蜜6汤匙、酱油3大匙、柠檬1个(榨汁)、麻油5克、辣椒粉、黑胡椒粉各少许。

制法：混合所有调味料(主料鲢鱼除外)做成腌汁；加入鱼肉，腌30分钟左右(请勿腌制大久入味即可，因为柠檬汁会“煮熟”鱼肉，大久了鱼肉会老)。

往不粘锅中放入少许油，鱼排先煎一面，略呈金黄后，再换另一面煎成金黄色。

或者可将鱼排包在锡箔纸中，放入烤箱中烤6~8分钟。将腌料加热，煮沸。煎或烤熟的鱼排置于已热过的碟中，并淋上少许煮汁。在一旁置少许煮过的蔬菜或生菜配色即可。蜜汁葫芦

材料：猪板油300克、蜂蜜约200克、青、红丝各15克、鸡蛋2枚。

做法：将猪板油切成条，讓上干淀粉，搓成圆条。面粉用温水和成面团，放开水烫一下后倒出，搅成团。再放开水烫一下后倒出，如此反复3次，然后磕入鸡蛋调成糊。

将板油条上薩匀鸡蛋面糊，入花生油锅中炸，呈葫芦状时捞出。蜂蜜熬至色深，放入“葫芦”，挂勺蜂蜜，装盘，撒上白糖和青红丝即成。蜜汁煎鸡翅

材料：鸡翅中8个、蜂蜜2勺、花椒、黄酒、姜、酱油、盐各适量。

做法：将鸡翅洗净，两侧切一刀，以帮助入味。烧一锅水，放2粒花椒、少许黄酒和生姜1片，烧沸后，下鸡翅汆去血沫，复洗，晾干。碗中加入2勺蜂蜜拌匀成卤汁，然后把刚才汆过的鸡翅放入卤汁浸泡1小时，让卤汁完全被鸡翅吸收。

接着将平底锅锅底垫上极薄的姜片、葱白结，倒上油，中小火烧热后，将鸡规放入，每煎3分钟翻个面，10~20分钟可熟透。见鸡翅红亮，且用筷子能轻易插入.

无血水涌出时，即可盛出装在盘中。洗净锅，放少量酱油，加蜂蜜、味精，略勾薄芡，趁热浇在鸡翅上，撒葱花增香。蜂蜜苦瓜

材料：苦瓜3条，蜂蜜50克，冰块100克。

做法：将苦瓜洗净，用削皮器削成薄片。苦瓜片加冰块放入保鲜盒，冷藏1小时。取出苦瓜入盘，浇上蜂蜜即可。蜂蜜苦瓜爽口清凉，是夏季消暑的好食品。蜂蜜泡蒜

材料：大蒜和蜂蜜。

制法：先把大蒜放微波炉中加热1~2分钟，或者用开水烫5分钟左右，然后再用蜂蜜泡1周左右即可食用。倒入蜂蜜前，先将大蒜放入30%左右的盐水中漫泡一段时间.

捞出后去除水分，以免造成大蒜腐烂，这样做出来的大蒜没有涩味，口感更好。食用时，可以用水将蜂蜜稀释后饮用，也可加入适量的柠檬汁调味。

功效：蜂蜜中所含的矿物质和糖分和大蒜的营养成分结合起来，可増强肝脏功能。中国医师协会养生专业委员会常委刘健教授称，大蒜属于辛辣刺激性的食物.

会刺激胃黏膜，吃过后还会引起口干，而蜂蜜具有健脾、和胃、养阴的作用。因此，食用蜂蜜浸泡过的大蒜，能弥补大蒜伤阴的缺点，还能更好地保护胃黏膜。内容源于网络，如有侵权，请联系我们往期精彩《为何蜂蜜天热变稀？今天说个透彻！  》，长按下方图片，关注蜂蜜时间后，回复数字“9”即可阅读。