导读：虽然蜂蜜的保质期比较长，但新鲜蜂蜜比陈蜂蜜肯定要好，理由有以下几点：　　1，新鲜蜂蜜的花香味比较浓，呈液体状态，陈蜜一般都结晶了，花香味变淡，味道欠佳;　　2，

虽然蜂蜜的保质期比较长，但新鲜蜂蜜比陈蜂蜜肯定要好，理由有以下几点：　　1，新鲜蜂蜜的花香味比较浓，呈液体状态，陈蜜一般都结晶了，花香味变淡，味道欠佳;　　2，陈蜂蜜较新鲜蜂蜜硬，不太容易溶解，溶解时速度慢;　　3，新鲜的蜂蜜各种营养成分没有消失,而陈的蜂蜜质量就难以保证。