导读：冬蜜取于冬季，春蜜蜂取于春季，在冬蜜和春蜜之间作比较，在同为真蜂蜜的情况，当然冬蜜蜂要比春蜜好。一是冬蜜水分含量少，二是冬蜜相比于春蜜，在成熟度上，冬蜜蜂的

冬蜜取于冬季，春蜜蜂取于春季，在冬蜜和春蜜之间作比较，在同为真蜂蜜的情况，当然冬蜜蜂要比春蜜好。一是冬蜜水分含量少，二是冬蜜相比于春蜜，在成熟度上，冬蜜蜂的成熟度要比较春蜜高。春蜜蜂水份较重，加上花粉未完全成蜜，这样混全在一起，这样的春蜜是非常容易变质的。冬蜜的作用①润肠通便。用于便秘的防治。以百花蜜蜂最佳。②润肺止咳。由于肺虚引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。③解毒、医疮、止痛。将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。食用可缓解食物中毒，治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛。如果喝酒过多，临睡前喝一汤匙蜜可解酒止头痛。④众中益气。用于体弱多病者(特别是脾胃虚弱者)的辅助治疗、恢复健康以及老年人的保健。⑤调和诸药，提高药性。蜂蜜性平，味甘(甜)，常作引药用。蜂蜜选购建议建议喜欢蜂蜜的朋友，在选购蜂蜜的时候，多多关注蜂蜜是哪个季节所产的蜜的，不要只关注蜂蜜的价格。好蜂蜜的前提是这个蜂蜜一定是真的，然后再去考虑这个蜂蜜是哪个季节所产的。很多朋友在对蜂蜜的真假鉴别还不是特别了解的，可以多关注一下宣明野生蜂蜜官方网站的百味百科，这里有很多有关蜂蜜的鉴别的小知识。