导读：蜂蜜好不好，不是蜂蜜的浓度，口感，品相，颜色，品种决定的，是蜜源植物决定的，吃蜂蜜就要先了解蜜源植物 这才是硬道理！ 我们一直在讨论蜂蜜的浓度、口感

蜂蜜好不好，不是蜂蜜的浓度，口感，品相，颜色，品种决定的，是蜜源植物决定的，吃蜂蜜就要先了解蜜源植物.......这才是硬道理！

我们一直在讨论蜂蜜的浓度、口感、品相、品种。人们总会进入这些误区：那就是浓稠的蜂蜜，好看好喝的蜂蜜就是好蜂蜜。其实实际情况并不是如此。在大自然中，有很多种纯植物蜜源的纯天然蜂蜜可能口感、品相、浓度都一般。但在某些方面却有其难以被其他蜂蜜所代替的功效。比如纯天然植物蜜源山区乌桕蜜：

现在城市污染严重，人们接触的有害物质比农村往往要多出很多倍，工业污染，大气污染，水污染等都给人们带来了各种疾病的轻饶，甚至是难以治愈的疾病。随着生活水平的提高，人们对健康的要求越来越重视。所以对于生活在城市的我们，乌桕蜂蜜的两个功效是最值得我们追求的，特别是其清除自由基能力这方面是其他任何蜂蜜都无法代替的。

我们不妨来看看乌桕蜂蜜功效到底神奇在哪里：

1、清除自由基能力强，防辐射、抗氧化，防衰老，抗癌。

  据安徽农业大学对600多种植物所做研究表明，乌桕清除自由基的能力，在所有蜜源植物中仅次于杜英。自由基是机体氧化过程中产生的有害化合物，具有强氧化性，可损害机体和细胞，引起慢性疾病和衰老效应。 蜂蜜的主要功效来源于蜜源植物，因此，乌桕蜜能有效清除自由基，防止人体细胞受到损伤，减缓人体衰老，同时起到抗癌作用。

2、在解毒排毒、活血清热方面有独特疗效。

 据《全国中草药汇编》记载，乌桕叶和树皮均可入药，有消肿解毒、清热利湿、利尿泻下的功效，可用于水肿、臌胀、二便不通、湿疮、疗毒等。乌桕蜜因之具有解毒排毒、活血清热、利尿通便的功效。

乌桕蜜非常适合下面三种人群

1、家庭主妇。

自由基的致癌作用使女性遭受较大危害。人体中的自由基的产生有光引发、热引发、辐射引发、等离子体引发、微波引发等多种方式。其中抽烟包括抽二手烟、做菜时的油烟（女性可是每天都做饭）、汽车尾气、电脑办公的辐射等方式是女性每天都遭受的，可想而知，女性受自由基的危害最为严重。自由基可引起衰老、癌变、脑血栓、动脉粥样硬化等恶性疾病。而乌桕蜜饱含的各种酶类物质，使其清除自由基能力数一数二，是当之无愧的抗辐射之王，每天喝点乌桕蜜能有效清除体内多余自由基，达到抗癌、防衰老的作用。

2、电脑IT人士等每天遭受大量辐射的人群。

乌桕蜂蜜的储存

由于乌桕蜜是属于夏季蜂蜜，因为环境气温较高，结合其本身的特点，乌桕储存最佳方式：放在阴凉的地方或者冰箱中保存。

乌桕蜂蜜的功效固然神奇，但是要保证在蜂蜜本身是纯植物蜜源的纯天然蜂蜜，成熟且没有经过任何加工的前提下的。

山乌桕

秋天的乌桕树

从中我们可以窥见乌桕蜜的特点。乌桕蜜易结晶，结晶颗粒较粗，类似于白糖颗粒，但是入口即化。乌桕蜜液态有一点浅黄。下面这是半液体半结晶的。乌桕蜜结晶后洁白色。易发胀溢出，易结晶，易被误作是喂白糖，地域不同颜色有差异，同一地方采集雨水足的年份颜色差别都大。易被一些为利是图的养蜂人滥竽充数当冬蜜卖。属夏蜜浓度低，最好冷藏或当年买当年喝完。乌桕蜜-防辐射解毒之王。

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