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测定-蜂蜜的鉴定-蜂蜜的检验方法-蔗糖-蜂蜜
蜂蜜中蔗糖的测定
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蔗糖在酸性条件下,可水解为葡萄糖和果糖。每0 95g蔗糖可以转化为1g单糖(转化糖),分别测定水解前后还原糖的含量,根据二者差数,即可换算出蔗糖含量。 ...
本文标签:
蜂蜜
蔗糖
测定
蜂蜜的检验方法
蜂蜜的鉴定
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