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蜂蜜真伪的近红外光谱鉴别研究

所在栏目:蜂蜜的作用与功效 > 蜂蜜文献
蜂蜜是蜜蜂采集蜜源植物的花的蜜腺后加入自身特殊物质,贮存在巢脾里酿制而成的甜味物质。根据国际食品法典,蜂蜜作为纯天然食品,不允许添加外来物质或从蜂蜜中去除某些成分...
本文标签：蜂蜜真伪红外光谱掺假 近红外光谱 判别偏最小二乘法

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