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蜂蜜中果糖和葡萄糖近红外检测的差异性分析及优化研究

所在栏目:蜂蜜的作用与功效 > 蜂蜜文献
采集方式获得近红外光谱，来预测蜂蜜中结构和含量都很相近的果糖和葡萄糖含量。结果发现，两种测量方式下果糖、葡萄糖的预测准确度存在着较大的差异。...
本文标签：蜂蜜果糖 葡萄糖 红外检测 分析研究 近红外 特征波长 屠振华 朱大洲

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