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蜂蜜为何发酵? 你不知道吧
所在栏目:蜂蜜的作用与功效 > 作用功效
蜂蜜的发酵是蜂蜜中的果糖和葡萄糖,在耐糖酵母菌的作用下,形成酒精和二氧化碳,然后在有氧条件下,分解成醋酸和水。所以,初期发酵的蜂蜜,一般带有轻微的酒味,而后...
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食用蜂蜜的是是非非
所在栏目:问答
蜂蜜最为祛暑去火的佳品,一直深受人们的喜爱,但是最近关于蜂蜜的谣言很多,有人担心蜂蜜中毒,对蜂蜜敬而远之;有人又觉得蜂蜜乃滋补佳品,可以食用;有人说,蜂蜜乃去...
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