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蜂蜜的抗氧化和抗诱变性
所在栏目:养蜜蜂技术 > 养蜂管理
蜂蜜含有生育酚(维生素E)、抗坏血酸(维生素C)和β—胡罗卜素(Crane,1975),它们都是抗氧化剂,此外蜂蜜含有的过氧化氢酶(Scheportz,1996)及过氧化物酶(Loyrish,1974)...
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蜂蜜怎么会起泡
所在栏目:问答
平时人们购买蜂蜜之后,过一段时间再看时,就会发现有些蜂蜜中出现了大量的泡泡,这时人们普遍会认为是自己蜂蜜出现了变质,不敢继续食用了。那么蜂蜜为什么会起泡呢?...
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