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蜂花粉中含有哪几种酶?
所在栏目:问答
蜂花粉中含有多种酶类活性物质,现已鉴定出90种之多。主要有:转化酶、淀粉酶、磷酸酶、过氧化氢酶、还原酶、果胶酶和肠肽酶、胃蛋白酶、胰酶、脂酶等重要酶类。此外,...
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蜂蜜的理化检验基本操作步骤有哪些?
所在栏目:问答
蜂蜜理化检验时的基本操作步骤主要有: (1)玻璃仪器的洗涤和干燥; (2)药剂的兑用(化学试剂的管理、取用); (3)加热和溶解; (4)溶液配制; (5)观测对比或滴定。...
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