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蜂蜜中含有哪几种糖分?主要有什么特点?
所在栏目:问答
蜂蜜是一种高度复杂的糖类混合物,成熟蜂蜜总含糖量达75%以上,占干物质的95%~99%,蜂蜜中的糖分主要是葡萄糖和果糖,其次是蔗糖。不同品种、浓度的蜂蜜所含糖的成分、质量...
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