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蜂蜜糖衣坚果的加工制作方法
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1、配方:花生米45.5kg、蜂蜜1.1kg、白糖4.67kg、淀粉0.63kg、食用油若干。2、制作方法:将花生米放入转锅内,待花生米翻滚起来时,加入1.7kg蜂蜜水溶液(蜜1.1kg、水0.6kg),使...
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买的结晶蜂蜜,里面像有很多细小的晶状体,现在都夏天了,还没化
所在栏目:蜂产品 > 蜂胶
蜂蜜为什么会结晶?首先要了解蜂蜜的基本成份,蜂蜜含有多种营养成分,糖份约占总物质80%,其中果糖和葡萄糖过饱和溶液占总糖量85-95%,蔗糖占5%左右。 由于葡萄糖具有容...
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