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如何才能选购一款好的蜂蜜?
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蜂蜜是最常用的滋补品之一。据分析,蜂蜜中含有丰富的果糖,葡萄糖,维生素C、K、B1、B2,多种有机酸和有益人体健康的微量元素等。蜂蜜既是滋补佳品,又是治病良药,因而许多人喜食蜂蜜...
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蜂蜜也会发酵?
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蜂蜜发酵会伴随着小量酒味,这个可以理解的,至少这是纯正蜂蜜表现,说明可能是蜂蜜不成熟,或是存放条件,如温度过高或保存不当造成的。...
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揭秘蜂蜜为何有浓烈的酒精味道和酸味?
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蜂蜜的发酵是蜂蜜中的果糖和葡萄糖,在耐糖酵母菌的作用下,形成酒精和二氧化碳,然后在有氧条件下,分解成醋酸和水。...
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