问答
牛奶搭配蜂蜜会致癌 牛奶和蜂蜜真的会致癌吗
导读:现存最早的中药学著作《神农本草经》把“石蜜、蜂子、蜜蜡”列为上品,指出其有“除百病、和百药”的作用,且“多服久服不伤人”。而牛奶更是被百度百
现存最早的中药学著作《神农本草经》把“石蜜、蜂子、蜜蜡”列为上品,指出其有“除百病、和百药”的作用,且“多服久服不伤人”。而牛奶更是被百度百科称为最古老的天然饮料之一,甚至誉其为“白色血液”,牛奶对人体的重要性由此可想而知。 究竟牛奶搭配蜂蜜会不会致癌呢? 牛奶、蜂蜜≠致癌!“牛奶和蜂蜜各自的营养价值不言而喻,过量摄入才是导致悲剧发生的根本原因。牛奶和蜂蜜中都含有雌性激素,或刺激女性雌性激素分泌的成分,摄入过量会导致人体内的内分泌失调,最终致癌。”慢性病防制科科长张雪芬解释说,“这是我根据新闻中提供的信息所做的判断,但这也只是一种可能,因为致癌原因是一个需要综合考虑的问题,除了个体存在的差异性,遗传、环境、内分泌等因素环环相扣,不能单凭一种饮食习惯妄下诊断,但可以肯定的是,新闻中的‘小小’在饮食方式上太过极端,健康的饮食讲究均衡。” 张雪芬特别提醒,就这个新闻事件而言,这仅是一个临床个案,站在流行病全人群防控的角度上来说,并不具有普遍性,所以,大家对牛奶、蜂蜜的摄入无需有过多思想包袱,适量摄入可以为人体提供营养补给,也能均衡饮食结构,是有利的。
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