【名称】荔枝蜜

      为我国南方特有的蜜种，主产区在福建、广东、广西、台湾等省区，2-4月生产。
      荔枝蜜的特征：荔枝蜜呈特浅琥珀色，气息芳香馥郁，带荔枝果酸味，甘甜而略有辣感。结晶粒较细，色微黄。 

      主要化学成分含量：葡萄糖34.87%，果糖34.68%，蔗糖0.35%，粗蛋白0.44%。酸度2.34，酶值9.62。
     荔枝蜜的作用与功效：深受女性消费者喜爱，虽然不象龙眼那样有明确的中药学入药记载，作为健康食品的功效是毋庸质疑的。荔枝蜜在中国民间有[止渴生津]、[养心明目]、[清热润燥]、[补气安神]的说法。止渴可促进体液循环，去热可润泽五脏，最适于老人和儿童长期食用。