导读：要知道姜泡蜂蜜的功效，首先要区分生姜和干姜的功效，，蜂蜜的功效之前几期已经有介绍，这里就不多介绍了。 生姜： 性味： 辛、微温，归肺脾胃经

要知道姜泡蜂蜜的功效，首先要区分生姜和干姜的功效，，蜂蜜的功效之前几期已经有介绍，这里就不多介绍了。

生姜： 性味： 辛、微温，归肺脾胃经

功效： 发汗解表，温中止呕，

温肺止咳，解鱼蟹毒，解药毒 主治：风寒感冒；恶寒发热；头痛鼻塞；呕吐；痰饮喘咳；胀满；泄泻干姜： 性味:辛，性热。归脾、胃、心、肺经。 【功效】温中散寒，回阳通脉，燥湿消痰，温肺化饮。 【主治】脘腹冷痛；呕吐；泄泻，亡阳厥逆；寒饮喘咳；寒湿痹痛生姜与干姜的区别： 干姜无阴液的牵制，其热性猛烈而不持久，质重可入三焦，重点在中下焦，可用之以治三焦寒之重症，实寒者驱散，虚寒甚者欲亡可以回阳。故干姜可以救命 如果没有人参大补元气 可以附子干姜代之。 生姜因为有阴液的制约，性温，热性不如干姜猛烈，胜在缓和，固可以入上焦解表散寒，入中焦温中止呕，对于寒之重症显得力量不足。 如果用生姜治干姜的病，无效，微效居多。延误病情。 干姜治生姜的病，易助热伤阴，甚至外寒未解，内热已炽，成大青龙汤证。

因此，对已经体寒、体虚较久者及用于保健之用者用干姜合适，最好是煨姜干；短期受寒者用生姜合适。

另外，因为生姜含有水分，不利于姜泡蜂蜜的储存。

姜蜂蜜水的作用

　　 姜蜂蜜水是用优质冬蜜加上冬至期间收成的姜精制而成，其味甜中带辣。姜“温中止血、出汗、逐风，”蜂蜜“益气补中，止痛解毒，除众病和百药……”，蜂蜜与姜相得益彰。冬姜蜜温中散寒、暖胃止咳、止痛，对治疗儿童蛔虫性肠梗阻、胃寒呕吐腹中冷气尤为见效。

姜和蜂蜜水二者“互补互利”　　而蜂蜜具有补中润燥，缓急解毒的作用，通过其补益作用可促进人体气血的化生，维持气血的正常运行；现代医学研究亦表明，蜂蜜中也含有大量的抗氧化剂、维生素Ｃ和黄酮类化合物等，对自由基有很强的“杀伤力”。但是，姜具有发散作用，年老体弱，表虚自汗者不宜久服，否则易耗气伤阴，蜂蜜的补益作用则可以避免服用姜后出汗过多，导致人体阴液过度耗伤的不良反应，姜蜂蜜水的作用是二者“互补互利”。

姜蜂蜜抗氧化赛过维生素E

　　中医认为老年斑的产生与气血运行不畅有一定的关系，姜具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解毒等功效，其辛温发散的作用可促进气血的运行;现代医学研究也表明，姜里含有的辛辣成分“姜辣素”具有很强的抗氧化效果，可以快速清除自由基，抑制体内过氧化脂质的产生，因而可防止或减少脂褐素的沉积，其抗氧化作用比目前最常用的抗氧化剂——维生素E的作用更强。

姜蜂蜜饮用量

因此，可取新鲜姜片10―15克，用200―300毫升开水浸泡5―10分钟，待水温冷却至60℃以下时，加入10―15克蜂蜜搅匀饮用。需要注意的是，加入蜂蜜时，水温不可过高，否则会破坏其中的维生素C，降低其抗氧化能力。长期坚持服用，不仅能从一定程度上防止老年斑继续生长，而且还可能使已经出现的老年斑渐渐变浅、缩小。

生姜蜂蜜水的做法

1：取新鲜姜片10―15克，用200―300毫升开水浸泡5―10分钟，待水温冷却至60℃以下时，加入10―15克蜂蜜搅匀饮用。需要注意的是，加入蜂蜜时，水温不可过高，否则会破坏其中的维生素C，降低其抗氧化能力。长期坚持服用，不仅能从一定程度上防止老年斑继续生长，而且还可能使已经出现的老年斑渐渐变浅、缩小。

2：

1.约十公克的姜磨成糊状。2.把姜糊放入玻璃杯里。3.注入滚烫的热开水。4.加入一匙蜂蜜，拌匀后饮用。5.男女老少都适合饮用。.坚持饮用姜蜂蜜水一年以上，脸部和手背等处的老年斑就会明显改善，或消失，或程度不同地缩小，或颜色变浅，而且不会有继续生长的迹象。

提醒

最后需要提醒大家的是，姜性温，有牙龈肿痛、口腔溃疡、便秘等“上火”症状的朋友，不宜过多饮用姜蜂蜜水。

功效：

连续喝两个月(每天早晨及入浴前各喝一次)，1.身体变温暖，手脚冰冷的『怕冷症』体质明显改善。2.体重可减轻约十公斤。3.皮肤变得细嫩。4.去掉多余赘肉，腰围变细。5.坚持饮用姜蜂蜜水一年以上，脸部和手背等处的老年斑就会明显改善，或消失，或程度不同地缩小，或颜色变浅，而且不会有继续生长的迹象。

姜和蜂蜜对人体身体很有益处，爱美又想要健康的人，不妨试试看吧

小结：

生姜一定要干净无腐烂，最好是南方小姜。

蜂蜜一定要原蜜，加工的或者加糖的不但没有效果，反而有副作用，切勿贪便宜在超市购买。

以上是生姜泡蜂蜜的方法，干姜泡蜂蜜的方法比较复制、讲究，以后再详细介绍。