蜂蜜知识
注意!这八种蜂蜜根本不存在,千万别买!
导读:蜂蜜是一种营养丰富的食品,除了超市商店外,其身影也出现在各大电商平台,而且种类五花八门,例如“玫瑰蜜”、“桃花蜜”、“松花蜜”、“玄参蜜”、“金银花蜜”、等蜂蜜
蜂蜜是一种营养丰富的食品,除了超市商店外,其身影也出现在各大电商平台,而且种类五花八门,例如“玫瑰蜜”、“桃花蜜”、“松花蜜”、“玄参蜜”、“金银花蜜”、等蜂蜜,而且宣称具有美容养颜,清热解毒等多重功效。然而,记者日前调查发现,网上在售的不少蜂蜜,其对应的植物并不能分泌花蜜,有“挂羊头卖狗肉”“无中生有”之嫌。业内人士提醒,市场上的蜂蜜中,这些蜂蜜要慎买,百花蜜的营养价值更为全面。
新奇蜂蜜网上热销
记者日前在一购物网站搜索栏中输入“蜂蜜”二字,系统给出的蜂蜜种类共有19种,其中有常见的槐花蜜,椴树蜜,荔枝蜜和油菜花蜜等,也有来自新西兰的麦卢卡等。此外,还有不少新奇的蜂蜜种类,例如,“玫瑰蜜”、“银杏蜜”、“金银花蜜”等,而且从销量和好评数来看,都很受欢迎。
记者日前在一购物网站搜索栏中输入“蜂蜜”二字,系统给出的蜂蜜种类共有19种,其中有常见的槐花蜜,椴树蜜,荔枝蜜和油菜花蜜等,也有来自新西兰的麦卢卡等。此外,还有不少新奇的蜂蜜种类,例如,“玫瑰蜜”、“银杏蜜”、“金银花蜜”等,而且从销量和好评数来看,都很受欢迎。
玫瑰蜜是“无中生有” 对于这些蜂蜜的质量和功效,是否真的像各网店宣传的那样,记者咨询了蜂蜜行业人士。“蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露,与自身分泌物混合后,经充分酿造而成的天然甜物质。市场上蜂蜜鱼龙混杂,消费者购买时一定要谨慎。”目前,市场上出现了多种“无中生有”的蜂蜜,而商家利用的正是消费者对蜂蜜的不了解。
其实很多植物的花,并不能分泌花蜜。玫瑰花的雌蕊、雄蕊都已经退化,没有蜜腺不能分泌花蜜,因此玫瑰蜜是一种无中生有的蜂蜜。桃花只有花粉没有花蜜,而且桃花盛开时气温低,蜜蜂活动量少,市场上所谓的桃花蜜也不是真的。此外、银杏、葡萄、荷花的花朵也无花蜜,因此也不存在这些花对应的蜂蜜,而市场上的蜂蜜,基本是在其他蜂蜜中添加了花朵提取物调制而成。
其实很多植物的花,并不能分泌花蜜。玫瑰花的雌蕊、雄蕊都已经退化,没有蜜腺不能分泌花蜜,因此玫瑰蜜是一种无中生有的蜂蜜。桃花只有花粉没有花蜜,而且桃花盛开时气温低,蜜蜂活动量少,市场上所谓的桃花蜜也不是真的。此外、银杏、葡萄、荷花的花朵也无花蜜,因此也不存在这些花对应的蜂蜜,而市场上的蜂蜜,基本是在其他蜂蜜中添加了花朵提取物调制而成。
这12种蜂蜜应慎买
据介绍,目前市场上出现了多种“无中生有”的蜂蜜:玫瑰花蜜、桃花蜜,此外,银杏、葡萄、荷花的花朵也无花蜜,因此也不存在这些花对应的蜂蜜。有些花有蜜,但因产量有限,市场上对应的产品造假的可能性较大。金银花蜜、雪莲蜂蜜、松树花蜜和玄参花蜜、野菊花蜜、苹果花蜂蜜、益母草蜜的产量也有限。
据介绍,目前市场上出现了多种“无中生有”的蜂蜜:玫瑰花蜜、桃花蜜,此外,银杏、葡萄、荷花的花朵也无花蜜,因此也不存在这些花对应的蜂蜜。有些花有蜜,但因产量有限,市场上对应的产品造假的可能性较大。金银花蜜、雪莲蜂蜜、松树花蜜和玄参花蜜、野菊花蜜、苹果花蜂蜜、益母草蜜的产量也有限。
百花蜜是蜜蜂采集多种花蜜酿造而成,其有益物质要比单一花蜜的多,所以说纯正的百花蜜价值最高。严格意义上来说,很多所谓的单一蜂蜜,也或多或少掺有其他蜂蜜,因为蜜蜂采蜜时,不能保证完全与其他花朵隔绝。
蜂蜜含有活性酶,矿物质和各种维生素、有机酸等营养物质,可以延缓衰老,美容,润肠清肺,对于市场上的奇异蜂蜜,只是商家的一个噱头而已,也是为了迎合部分人猎奇的心理。
■声音 国家蜂蜜质量标准应尽快完善
对于蜂蜜,业内现行的是2011年实施的国家标准,虽然对蜂蜜的理化指标等有详细的要求,但是仅凭这些标准,并不能分辨出天然与化学合成成分,就是因为标准太低,这也是市场上‘指标蜜’泛滥的原因。即使在蜂蜜中掺入糖浆等,只要检测蛋白质,水分和糖类等物质的含量等,符合国家标准就能称为蜂蜜,但是从良心上讲,这些都是假蜂蜜。呼吁,相关部门应尽快修改完善国家蜂蜜质量标准,进一步加大对蜂产品市场监督监控力度。
对于蜂蜜,业内现行的是2011年实施的国家标准,虽然对蜂蜜的理化指标等有详细的要求,但是仅凭这些标准,并不能分辨出天然与化学合成成分,就是因为标准太低,这也是市场上‘指标蜜’泛滥的原因。即使在蜂蜜中掺入糖浆等,只要检测蛋白质,水分和糖类等物质的含量等,符合国家标准就能称为蜂蜜,但是从良心上讲,这些都是假蜂蜜。呼吁,相关部门应尽快修改完善国家蜂蜜质量标准,进一步加大对蜂产品市场监督监控力度。
对于网上售卖无中生有的奇异蜂蜜现象,有律师认为,这种行为属于虚假宣传的欺诈行为。如果消费者在购买蜂蜜时,遭遇虚假宣传,合法权益受到侵害,可以持相关证据到市场监管部门投诉,或者向人民法院提起诉讼。
温馨提示:购买蜂蜜请选择大众蜜,原生态的好蜂蜜。
更多你需要的文章请点击: 假蜂蜜
玫瑰蜜
桃花蜜
松花蜜
玄参蜜
金银花蜜
本文链接:https://www.zhfengmi.com/show/19-14351.html [复制] (转载请注明出处、保留链接)
本文手机链接:https://m.zhfengmi.com/show-19-14351
本文手机链接:https://m.zhfengmi.com/show-19-14351