导读：蜂蜜在我们的日常生活当中应用的非常的广泛，蜂蜜的营养价值非常的高，蜂蜜当中含有非常丰富的营养物质，能够快速的补充人体所需要的营养，很多人都将蜂蜜当作是保健品

蜂蜜在我们的日常生活当中应用的非常的广泛，蜂蜜的营养价值非常的高，蜂蜜当中含有非常丰富的营养物质，能够快速的补充人体所需要的营养，很多人都将蜂蜜当作是保健品来服用。但是现在市场上有很多假蜂蜜，我们该如何区分真假蜂蜜呢?今天小编给您介绍几个方法。　　第一，我们可以通过查看蜂蜜的颜色来区分，真蜂蜜的颜色是呈透明或半透明色的，这是因为真蜂蜜中含有一些蛋白质、生物酶、矿物质和花粉等成分，所以我们肉眼看起来不是那么的透亮，蜂蜜以白色、淡黄色或琥珀色或者浅淡色为佳。假蜂蜜由于是用白糖熬成或用糖浆冒充，所以看来颜色非常的鲜艳，这是一个区分真假蜂蜜的方法。　　第二个方面，我们可以从蜂蜜的粘稠度来看，真蜂蜜呈黏稠液体，用牙签或者是筷子挑起可见柔性长丝，而相反的假蜂蜜有悬浮物或沉淀而且粘度要小得多，用筷子挑起时呈滴状下落有断流，这也是一个非常常用的区别真假蜂蜜的好办法。真蜂蜜气味纯正、自然，有淡淡的植物味的花香，而假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。　　第三个方面我们可以通过尝味道来区分真假蜂蜜，真蜂蜜由于其中所含有的糖类是果糖所以说香甜可口，有黏稠糊嘴感，有轻微的淡酸味，后味悠长，如果是花蜜的话还有一股花的香味在里面，然而假蜂蜜仔细品尝有苦涩味或化学品怪味，无芳香味，结晶块咀嚼如砂糖，声脆响亮，这是因为假蜂蜜通常情况下都是白砂糖经过一定的工序制作的。