导读：这是一个较为严肃的问题 糖尿病患者能否食用蜂蜜一直是许多病友关心的问题。    由中国疾病预防控制中心营养与食品安全所编写的《中国食物成分表

这是一个较为严肃的问题

糖尿病患者能否食用蜂蜜一直是许多病友关心的问题。 

 

由中国疾病预防控制中心营养与食品安全所编写的《中国食物成分表》中记录，一般蜂蜜中葡萄糖和果糖含量约占70%-80%。葡萄糖和果糖这两种糖均为单糖，可直接被人体吸收利用，并引起血糖的波动。 

 

因此，专家建议如果您的血糖不稳定，就不宜服用蜂蜜，以免引起血糖的波动。不过，糖尿病患者在血糖控制较理想时可适当服用蜂蜜，但要同时减少其他淀粉类食品的摄入（如大米、馒头、面条等）。也就是说，糖尿病人在一定程度上是可以吃蜂蜜的。

蜂蜜约含80％的糖类，其中约45％是不经消化就可以直接吸收的葡萄糖，5％左右为易消化吸收的蔗糖。这两种糖吸收很快，对血糖的影响很大。糖尿病患者在血糖和尿糖还没有得到控制的情况下，吃蜂蜜会使血糖更高，对疾病的治疗没有好处。

 

若糖尿病经过多方治疗，当血糖、尿糖已经得到较好的控制时，或因其他原因需要用蜂蜜时，建议在服用蜂蜜的同时，扣除当天一部分主食的摄入(可参考50克蜂蜜=50克米饭、馒头等近似的换算)。另外，在开始吃蜂蜜时,还应该注意检查尿糖的变化，根据尿糖变化情况及时调整用量。

但是以上的一些说辞其实都是针对，当下比较差的蜂蜜市场的大环境！

 

蜂蜜市场鱼龙混杂，含有过多的蔗糖类物质，这是会严重影响糖尿病病人的血糖含量的。

 

国外有些学者认为，成熟蜂蜜可用于改善和辅助治疗糖尿病。据说在蜂蜜里发现了一种类似胰岛素的物质，它能代替胰岛素发挥调节血糖的作用，很有可能成为糖尿病患者的一种好食品。

国内也有学者认为糖尿病患者吃蜂蜜不但无害，而且有辅助治疗的作用。此种说法是以中医对糖尿病的认识和蜂蜜之性能为依据。中医学认为糖尿病的烦渴多饮、口干舌燥、多食善饥、大便干燥等症状（即“三多一少”），属肺燥津伤、胃火炽盛、阴液不足所致，而蜂蜜有滋阴润燥、补中润肺的功效。

 

所以可以在某些中药煎剂中冲入10—20克蜂蜜，以辅助治疗。但考虑到蜂蜜中含糖量很高，所以在使用上，中医也恃慎重态度。

总之糖尿病患者在病情不稳定的情况下，还是以不吃蜂蜜为好。如果血糖控制的较好，可在医生或专业营养师的指导下，适量的服用天然成熟蜂蜜。

 

前段时间有一位蜜粉问我，家里的老人既有糖尿病又有咽喉炎，想喝蜂蜜进行治疗。我想这是可以的，但是就像上面所说的，早上空腹喝淡蜂蜜水，切记中饭饭量减半来减少淀粉的摄入量。

仅供参考