导读：自古以来，我国就有食用蜂蜜的传统。传统中医讲究“朝朝盐水，晚晚蜜汤”，其中的“晚晚蜜汤”意思就是每天晚上喝蜂蜜水。中医认为每晚喝蜂蜜有利于睡眠和肠

自古以来，我国就有食用蜂蜜的传统。传统中医讲究“朝朝盐水，晚晚蜜汤”，其中的“晚晚蜜汤”意思就是每天晚上喝蜂蜜水。中医认为每晚喝蜂蜜有利于睡眠和肠道清理，也有美容的效果，那么蜂蜜具体的功效到底包括哪些呢?为了使得蜂蜜的用途得到最大限度的使用，我们又需要采取哪些吃法呢?　　首先蜂蜜有排毒通便的作用。长期食用蜂蜜能够帮助排除体内毒素，润燥排便，提高身体的代谢，帮助排除宿便，起到减肥瘦身的效果。所以蜂蜜是爱美女士不可缺少的食物。　　另外，蜂蜜还具有提高免疫力的作用，蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以增强人的体质，从而提高人体免疫力。一般来说，蜂蜜可以对咽炎和轻度感冒有治疗效果，但是需要注意的是蜂蜜不能与药物同时食用。当感冒较为严重时，患者吃药之后就不能在食用蜂蜜了，否则会影响药效。　　最后，蜂蜜也具有改善睡眠的作用，许多专家学者都曾经做过实验来证明蜂蜜的这种疗效。比如美国纽约罗斯福医疗中心曾做过试验，结果表明：睡眠前进食蜂蜜的病人其第一觉的睡眠时间是不进食蜂蜜者的4倍，而催眠效果最好的食物是热牛奶中加蜂蜜，这是由于蜂蜜中富含葡萄糖、维生素以及镁、磷、钙等物质，而这些物质能够滋补神经，调节神经系统，从而起到促进睡眠的作用。　　蜂蜜最常见的食用方法是蜂蜜水，将蜂蜜直接加入温水就可以调成。但是需要注意的是不可以加入热水或者开水，因为过高的温度会破坏蜂蜜的微量元素，使得蜂蜜疗效下降。将蜂蜜加入到热牛奶中也是不错的办法，蜂蜜牛奶能有效改善睡眠状况，具有缓解失眠的效果。但是需要注意的是，蜂蜜成分复杂，不能与葱、豆腐和韭菜等食物共同食用。否则轻者会引起腹泻，重者会出现中毒。　　蜂蜜确实是一种功效齐全的食物，长期食用对我们的身体有很大好处。但是需要注意的是蜂蜜过量食用和不合时宜的食用会对我们身体造成伤害。所以我们在食用时要注意剂量，一天食用不超过100克，并且要在饭前两小时食用，食用时也不能随便与其他食物搭配，防止中毒。