油菜花粉
“生姜拌蜜、咳嗽可医”对吗?
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生姜拌蜂蜜治疗咳嗽之说,自古至今报道者甚多,早在古籍《千金方》和《本草汇言》中都有记载。只是咳嗽是多种多样的,并非生姜拌蜜都能治好。而生姜和蜂蜜的用途也是多种多样的,并非只治咳嗽。那么,如何理解“生姜拌蜜,咳嗽可医”这句民谚呢?这得从咳嗽的成因和生姜、蜂蜜的药用机理谈起。
咳嗽,四季均可发生,冬季尤为多见。医学科学认为,一时性的咳嗽并不是病态,而是机体排痰的一种正常生理手段,是一种有利于人体的防御性反射功能。因为,凭借咳嗽不仅可以免遭浓烟、粉尘对呼吸道的侵袭,而且对于消除呼吸道中的细菌、异物和痰都有帮助作用,从而使呼吸道和肺保持清洁通畅,发挥其正常的生理功能。但是,过多和剧烈的咳嗽会降低呼吸道的抗病能力,损害肺脏及呼吸系统,招致很多疾病的发生。祖国医学将咳嗽的病变分为外感和内伤两大类,外感于邪者,或因于风寒,或因于风热,或因于燥热;内伤脏腑者,或痰湿犯肺,或肝火犯肺,或肺虚而咳。
(一)生姜,味辛性温,古书《吕氏春秋》中已有关于生姜种植、功用等方面的详尽论述。生姜有嫩、老之分,嫩姜又称子姜,老姜又称母姜,人药以母姜为效优。姜的主要药理作用是发表、散寒、止呕、开痰,以治疗感冒风寒、呕吐、痰饮、喘咳、胀满、泄泻,及解除一些药物、食物的毒性。
生姜的药用机理和它所含的成分有关,它含有挥发油和姜辣素,能刺激心血管,通过血管扩张,使血流加快,全身发热,引起汗腺分泌增加,从而产生发汗祛寒之效。同时能促进胃肠蠕动和消化液分泌,增进小肠吸收,以健胃止呕。
近年来,科学家们还发现了鲜姜中含有一种很重要的抗癌物质——多元酸人参萜三醇。该物质可以减少细胞膜的渗透性,防止细胞的增殖,以抑制癌细胞的扩散。
(二)蜂蜜,是我们祖先在上古时期就发现的原始动物药——中华蜂的副产品,它味甘性平,含葡萄糖和果糖高达70%,为世俗公认之营养上品,入药以冬蜜为最好。
关于蜂蜜的药用,《神农本草经》中说,它能“安五脏……益气补中,止痛解毒,除百病,和百药,久服强志轻身,延年益寿”。《本草纲目》则进一步明确说,它“生则性凉,故能清热;热熟则性温,故能补中;甘而和平,故能解毒;柔而濡泽,故能润燥;缓可以去急,故能治心腹、肌肉、疮疡之痛;和可以致中,故能调和百药,而与甘草同功”。因此,祖国医学把它视为治疗肺燥咳嗽、肠燥便秘、胃脘疼痛、鼻渊、口疮、汤火烫伤等的要药。
(三)从以上可以看出,咳嗽成因有寒热虚实多种,蜂蜜、生姜有甘平、辛温不同。按照中医辨证论治的特点,生姜拌蜂蜜治疗的咳嗽只能是咳嗽中的某些类型。咳嗽总责之于肺,而蜂蜜有润肺之功,因此,凡咳嗽之证,蜂蜜一般可用。惟脾失健运而引起痰湿犯肺者不宜,因为此型咳嗽责于痰湿,而蜂蜜为甜腻之品,食之则助湿生痰,故用之无益。至于生姜止咳,局限性就更大,它只适用于外感风寒和痰湿犯肺两种。其他各型咳嗽或热或燥,或阴虚火旺,如再用辛温之生姜,如火上加油,至使咳不止而病更深。所以,“生姜拌蜜,咳嗽可医”,这句民谚是指用生姜加蜂蜜治疗风寒咳嗽而言,因从临床实践来看冬季咳嗽确实以外感风寒者为最多,故有此说。—但咳嗽成因终有多种,万不可不分青红皂白,见咳嗽就甩生姜加蜂蜜治之,这样有时会收到事与愿违的效果。
那么,怎样从辨别咳嗽的寒热来分别用药呢?这里我们只就辨舌和辨痰两个方面介绍一点常识。一般说来,风寒咳嗽舌色淡,舌苔白,痰量多,质稀、色白,用生姜拌蜂蜜冲水饮用有较好效果;还可用生姜、红糖炒芝麻或艾叶煎鸡蛋食之,也有显效。亦可服杏苏露、枇杷露、罗汉果糖浆一类药物来治疗。风热或燥热咳嗽舌质红、舌苔黄,痰量少、痰质浓稠、痰色黄绿或干咳无痰,此时生姜拌蜂蜜万不可用,可用蜂蜜炖梨或冰糖煮萝卜水治之,也可服用雪梨膏、青果丸、咳必清一类药物治疗。至于外感咳嗽经久不愈,影响脏腑功能而使病变加深者,就要抓紧就医,不要随便用药。
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