导读：很多人都会尊奉“家丑不可扬”的古训，按说我不应该揭家丑，但是，抱残守缺不仅不能遮蔽丑陋，反而会加剧外省人的歧视。 大枣是新郑的一张名片，但这张

很多人都会尊奉“家丑不可扬”的古训，按说我不应该揭家丑，但是，抱残守缺不仅不能遮蔽丑陋，反而会加剧外省人的歧视。

大枣是新郑的一张名片，但这张名片并没有被用好，虽然这里打造了一个经营枣粉和枣片为主的著名企业，但笔者很担心这个名星企业受当地一些不法商贩的牵累。作为腹地大省，洋槐蜜、荆条蜜和枣花蜜一直都是河南的重要蜂产品。近年来的枣花蜜，却一直状况不佳。

这两天翻旧杂志，翻到2009年第8期的《蜜蜂杂志》，里面有一篇名为《2009年河南省枣树花期养蜂生产简报》的文章。作者是河南某高校的一位知名蜂产品专家。在这篇文章中，他总结了河南枣花蜜如此窘困的原因： “第一，枣农对枣花喷洒座果药(920或称赤霉素，喷洒该药后使枣花座果率提高，但品质下降)，使蜜蜂无法采蜜，虽然枣花花盘上分泌出蜜珠，但蜜蜂就是不采，在这种情况下，蜂群繁殖很差，有时蜂王还会死亡。

第二，枣农为防治病虫害在枣花上喷洒农药，毒死蜜蜂，使大部分蜂农不敢在枣花场地放蜂，而是转向仅受天气影响的荆条场地。

第三，果农喷洒除草剂、封闭药，使蜜蜂中毒和植物不泌蜜，野草、野花被消灭，蜜蜂得不到蛋白质——花粉的补充。

第四，枣花期由于天气和枣花蜜自身的原因，蜂群群势下降严重，多数地方还须喂花粉才能维持蜂群的繁殖，采集枣花的蜂场得不偿失。” 文章同时提到2009年郑州市枣花蜜生产的情况：“郑州市（包括新郑市）的枣花蜂蜜基本绝产，也没有行情。在该地枣树林几乎见不到蜜蜂，少数进入该地放蜂的蜂农喂糖做‘蜜’的现象严重。” 笔者期盼着政府部门能认真对待此一情况，着力改善现状，生产绿色无公害的产品。

2009年河南省枣树花期养蜂生产简报 2009年，河南省枣树从5月20日开花，截止到6月22日花期已基本结束，养蜂生产基本情况是产量低、质量差、污染大、价格高。 (1)在安阳和濮阳地区，蜂农生产了2次枣花蜂蜜(包括清底的一次)，浓度40波美度上下，价格10000元/t左右。 (2)郑州市(包括新郑市)的枣花蜂蜜基本绝产，也没有行情。在该地枣树林几乎见不到蜜蜂，少数进入该地放蜂的蜂农喂糖做“蜜”的现象严重。 (3)三门峡市的枣花蜂蜜(多数是酸枣蜜)生产了2~3次，浓度在39～41波美度之间，价格达11400元/t。在枣花蜜生产期间，部分蜂农喂酸饲料或糖饲料防止蜂群群势下降。 (4)洛阳市(包括洛宁等县)枣树开花期间，在山区生产了一次枣花蜂蜜(酸枣嫁接后的枣树，本次枣花蜜也是清底蜂蜜)，价格在9500~10000元/t。 在郑州市、三门峡市和安阳市等主要枣花蜂蜜生产地区，进场放蜂的蜂场很少。6月5日，河南省浚县种蜂场侯宝敏先生告诉我，枣花已开花10余天，但采枣花的蜂场不多，许多枣林无蜂采蜜；郑州市李民经理告诉笔者，在新郑薛店镇等枣树集中种植区，几乎看不到蜜蜂。 近年来，河南省枣花蜂蜜减产的主要原因是：

第一，枣农对枣花喷洒座果药(920或称赤霉素，喷洒该药后使枣花座果率提高，但品质下降)，使蜜蜂无法采蜜，虽然枣花花盘上分泌出蜜珠，但蜜蜂就是不采，在这种情况下，蜂群繁殖很差，有时蜂王还会死亡。 第二，枣农为防治病虫害在枣花上喷洒农药，毒死蜜蜂，使大部分蜂农不敢在枣花场地放蜂，而是转向仅受天气影响的荆条场地。 第三，果农喷洒除草剂、封闭药，使蜜蜂中毒和植物不泌蜜，野草、野花被消灭，蜜蜂得不到蛋白质——花粉的补充 第四，枣花期由于天气和枣花蜜自身的原因，蜂群群势下降严重，多数地方还须喂花粉才能维持蜂群的繁殖，采集枣花的蜂场得不偿失。 大家都在谈论枣花蜂蜜的优点和群众对这种蜂蜜的偏爱，可如今到哪儿去购买纯正、优质的枣花蜂蜜呢？！【摘自《蜜蜂杂志》2009年第8期】