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蜂蜜为什么会冻住?会冻的蜂蜜好还是不会冻的好?
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结晶是蜂蜜重要的物理特性,蜂蜜是葡萄糖的饱和溶液。在适宜条件下,小的葡萄糖结晶核不断增加,长大,便形成结晶状。缓缓下沉,在温度为13—14℃时,能加速结晶过程。 ...
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