问答
如何测定蜂蜜中的还原糖？
2018年11月01日 12时41分19秒 来源： 互联网
导读：蜂蜜中的还原糖主要是指葡萄糖和果糖，还有少量的麦芽糖等。测定还原糖的方法很多，主要有：斐林氏容量法和铁氰化钾法，具体操作方法，可参照蜂蜜质量标准中的化验方法
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