导读： 每当蜂蜜上市的季节，你总能在大街上看到一些蜂蜜的商贩出没于大街小巷。他们或蹬三轮，或摆小摊，或挑着装满蜂蜜的桶、或用自行车满

每当蜂蜜上市的季节，你总能在大街上看到一些蜂蜜的商贩出没于大街小巷。他们或蹬三轮，或摆小摊，或挑着装满蜂蜜的桶、或用自行车满载着灌好或未灌好的各色包装的蜂蜜，走小区、进大院、去公园，有的甚至送货到家。在农村小镇，他们还打着各色旗号，价格还超低，什么“养蜂场”、“纯蜂蜜”、“自产自销”等等，骗取大家的信任，在当今假蜂蜜到处泛滥的情况下，奉劝您：小心上当!别为了便宜买了糖水。

其实类似这些卖蜂蜜的，他们都有共同的特点，就是几乎都在卖的蜂蜜中弄些蜂巢，里面还扔死蜜蜂在里面，做到以假乱真，其实识破他们的方法很简单，TA们一般都打着自己家养的旗号，为了让人信任，TA会告诉你哪个地方的，当你详细问的时候，他们就随便给你说个没听说过的地方，你在问他们电话号码，他们都说没有，小编之前在街上遇到过，假装要买很多蜂蜜的意思，你这点蜂蜜不够，我要到你家里多买点，然后他就以各种理由忽悠你，其实他们自己更本就不养蜂，所以你是问不出来的，像这样的基本可以不用买了。

       走街串巷的蜂蜜为什么不能买呢?首先，真蜜假蜜不易区分，很难通过外观来判别，现在的造假蜂蜜在工艺上不断改进，使真假蜂蜜在感观上越来越相似，有人用白糖熬了以后再加入增稠剂、香料、色素等添加剂，或是加入少量蜂蜜，使人们在观察时不易发觉，即便是长期从事蜂蜜生产销售的人员有时也会被蒙骗，只能通过专业检验机构的检测才能判别其真伪。今年春天中央电视台生活频道的记者不相信真假蜂蜜会分不出来，他们到国家蜂产品质量监督检验中心让检测人员用白糖熬一瓶假蜂蜜与真蜂蜜进行感觉对比，令他们惊讶的是无论从颜色、口感、粘稠度等方面确实分不出来。其次那些走街串巷的蜂蜜的卫生指标大都达不到要求。

       北京蜂产品研究所对走街串巷的蜂蜜做分析化验，10个样份有4个是掺假的蜂蜜，在6个蜂蜜样份中有3个卫生指标不合格，主要原因是蜂蜜水份含量高，细菌总数超标。

       再者，消费者一旦发现自己上当受骗，也很难通过合法的手段保护自己的权益，因为这些商贩往往流动性强，行踪不定，散装蜂蜜又无标识、厂家、厂址和电话，发现问题后很难追查，执法部门得不到确切的证据也很难处理，最终倒霉的还是您自己。

       因此，我们要再一次奉劝大家，购买蜂蜜时，千万不可只图便宜，购买走街串巷的蜂蜜。