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为什么有的蜂蜜结晶有的蜂蜜不结晶?
所在栏目:问答
蜂蜜中含有180多种营养成分,糖分约占65%-80%,以单糖为主,其中60%以上是人体极易吸收利用的果糖和葡萄糖,蔗糖含量一般小于5%(白糖、红糖、冰糖等日常食用糖的主要成分就...
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蜂花粉中的糖类如何分类?
所在栏目:问答
蜂花粉中包括很多种糖,其中单糖包括己糖(葡萄糖、果糖、牛乳糖)、戊糖(核糖、脱氧核糖);低聚糖包括二糖(蔗糖、麦芽糖、乳糖等)、三糖(棉子糖)、四糖(水苏糖);多糖包括淀粉...
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蜂蜜要酸怎么办
所在栏目:问答
蜂蜜本应是特别甜的食物,在人们的印象中,好像不应该有酸味的,但是很多细心地朋友会发现,很多时候蜂蜜会有酸味产生,那么蜂蜜为什么会发酸,蜂蜜有点酸味是怎么回事...
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